Srdcovka u parku

Ubrousky

Tataráček z hovězího masa

namíchaný dle naší receptury s topinkami a křepelčím žloutkem, 100g

Nakládaný hermelín

uleželý sedm dní s feferonkou, česnekem a cibulí, 100g

300 g Lanýžové hranolky – lanýžová majonéza, strouhaný Grana Padano, pažitka

2 ks topinek s trhaným vepřovým v BBQ omáčce s cheddarem a nakládanými jalapeňos

Hovězí vývar s nudličkami a játrovými knedlíčky 0,39 l

se zeleninou, masem a domácími nudlemi

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem

listy římského salátu se slaninou, ančovičkovým dresinkem, parmazánem a krutony, 180g

Rozpečený kozí sýr

s vlašskými ořechy na listovém salátu s pečenou řepou, medovým dresinkem a rozpečenou bylinkovou bagetou, 90g

Řízek

kuřecí prso nebo vepřová krkovice, citrón, 200g (bez přílohy)

Filírovaný flank steak 300 g

Americký party talíř pro 4

4 ks BBQ kuřecí paličky, 8 ks sweet chilli křídla, 8 ks kuřecích stripsů, 650 g BBQ vepřová žebírka, 300 g trhané plece, 200 g pikantní grilovaná klobása, 2 x hranolky, 2 x americké brambory, 2 x chilli fazole, 2 x coleslaw, 2x kukuřice, 4 x omáčka dle výběru

Americký party talíř pro 2

2 ks BBQ kuřecí paličky, 4 ks sweet chilli křídla, 4 ks kuřecích stripsů, 650 g BBQ vepřová žebírka, 200 g trhané plece, 100 g grilovaná pikantní klobása 1 x hranolky, 1 x americké brambory, 1 x chilli fazole, 1 x coleslaw, 2 x kukuřice, 2 x omáčka dle výběru

QUESADILLA se sýrem a kukuřicí 200 g

Gouda, čedar, zakysaná smetana

QUESADILLA s trhaným vepřovým masem 200 g

Trhaná vepřová plec, rajčata, jalapeňos, zakysaná smetana

Tortilla s kuřecími stripsy 250 g

kuřecí stripsy v tortille s majonézou, listovým salátem, rajčaty a cheddarem, hranolky julienne

Club sandwich s hranolkami 250 g

Grilované kuřecí prso 250 g

Grilovaná vepřová krkovice 300 g

Smažené kuřecí stripsy 4 ks

smažené kuřecí kousky prsou obalené v kukuřičných lupínkách, fresh salátek

Smažené kuřecí stripsy 8 ks

smažené kuřecí kousky prsou obalené v kukuřičných lupínkách, fresh salátek

Smažené kuřecí stripsy 12 ks

smažené kuřecí kousky prsou obalené v kukuřičných lupínkách, fresh salátek

Hovězí burger Srdcovka

200g hovězího masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, slaninou, sýrem cheddar, nakládanými okurkami a cibulovou marmeládou, belgické hranolky, majonéza

Burger s trhaným vepřovým masem 200 g

200 g vepřového masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, sýrem cheddarem, červenou cibulí, hranolky

Crispy chicken burger

180 g křupavého kuřecího prsa obaleného v kukuřičných lupínkách v máslové briošce se slaninou, sýrem gouda, červenou cibulí, chipotle majonézou, listovým salátem a rajčaty, hranolky

Jalapeňos burger 🌶 180 g

180 g hovězího masa v máslové briošce s majonézou, extra porce jalapeňos papriček, s cibulovou marmeládou, chipotle majonézou, listovým salátem a rajčaty, hranolky

Gouda burger 120 g

120 g Smažená gouda v máslové briošce s domácí tatarskou omáčkou, směs listových salátů, rajče, hranolky

Pečené koleno 1,1 kg

pečené přes noc v sádle s nakládanou zeleninou, hořčicí a čerstvým křenem a kváskovým chlebem, 1ks

Pomalu pečené vepřové žebro

se salátem coleslaw, silnou masovou šťávou a rozpečeným kváskovým chlebem, 650g

Sweet-chilli kuřecí paličky 9 ks

kuřecí paličky v pikantní omáčce s cayennským pepřem, s crudité zeleninou a bylinkovým dipem

Sweet-chilli křídla 12 ks

marinovaná smažená křídla v pikantní omáčce s cayenským pepřem, s crudité zeleninou a bylinkovým dipem

Hot dog s pikantní klobásou 180 g

grilovaná pikantní klobása, mix salátů, jalapeňos, majonéza, smažená cibulka, cheddarová omáčka kukuřice, hranolky

BBQ kuřecí paličky 9 ks

kuřecí paličky v BBQ omáčce s crudité zeleninou a dipem z modrého sýra

500g vepřový mini řízečky

500g kuřecí mini řízečky

Smažený sýr

sýr gouda obalený v trojobalu 130g (bez přílohy)

Smažené jalapeños

s cheddarem a zakysanou smetanou

Batátové hranolky

s chipotle majonézou

Čerstvé bramborové chipsy

s česnekovým dipem

Bramborová kaše

200g

Košík pečiva

Topinky

na sucho / na oleji, 4ks

200 g Grenaille brambory

200 g Hranolky Julienne

200 g Americké brambory

Česnekový dip

Tatarská omáčka

Bbq

Omáčka z modrého sýra

Chipotle majonéza

Hořčice

Kečup

Silná masová šťáva

Cheddarová omáčka

Lanýžová majonéza

0,29 l Kulajda

180 g Kuřecí roláda plněná špenátem, goudou, s kuskusem a demi-glace omáčkou

200 g Sekaná pečeně se sýrem s bramborovou kaší a malým okurkovým salátkem

300 g Bramborák plněný pikantní směsí z vepřové panenky

200 g Smažený květák s pažitkovým bramborem a tatarskou omáčkou

180 g Pikantní hovězí burger s hruškovým chutney, chilli relish, rukolou, goudou, majonézou a hranolkami

2 l tankový Gambrinus 11

Pet láhev

2 l Pilsner Urquell

Pet láhev

2 l černý kozel 11

Pet láhev