Stejkárna Holešovice

Ubrousky navíc

Jednorázový příbor

Dřevěný

Lanýžové Julliene hranolky se sýrem Grana Padano

Guacamole

Cheesecake

dle nabídky (1,3,7)

Hříbková

7

Pepřová

7

Modrý sýr

7

Demi - glace

9,12

Lanýžový demi-glace

(9,12)

BBQ

1

Modrý sýr

(1,3,7,10)

Bylinkové máslo

(7,12)

Tatarská omáčka

(1,3,7,10)

Pikantní rajčatová salsa

Chipotle majonéza

(1,3,7,10)

Šafránová majonéza

(1,3,7,10)

Zakysaná smetana s česnekem a bylinkami

(7)

Z hrubozrnné hořčice

(1,3,7,10)

Lanýžové máslo

(7,12)

Lanýžová majonéza

(1,3,7,10)

PROSECCO FRIZZANTE CLIP CLAP TONON METICO 0,75l

Lehká slámová barva s velmi příjemným perlením vínu dává ovocné tóny, lehkou vůni po medu, květinách a divokých jablcích. Víno je vyrobeno z odrůdy Glera, nebo-li Prosecco. Hrozny pocházejí z regionu Friuli Venezia Giulia, který je součástí Veneta.

PROSECCO SPUMANTE CAPITANIA VLADOBBIADENE SUPERIORE DOCG 0,75l

Prosecco jasně slámově žluté barvy s velmi jemnými bublinkami. V nádechu čerstvé, elegantní, s ovocnými tóny jablek a broskví. Na patře suché s atraktivní kyselinkou. Lehký, suchý závěr. Špičkové spumante vyrobeno z odrůdy Glera od prezidenta consorcia výrobců Prosecca Nardi Giandomenica.

VEUVE CLICQUOT BRUT 0,75 l

Typické, dokonale vyvážené šampaňské formované Pinot Noir, doplněné elegancí Chardonnay a ucelené Pinot Meunier. Svěží symfonie ovocných chutí a vůní dělá z tohoto šampaňského skvělý aperitiv nebo elegantního průvodce vybranými jídly. Svojí oranžovou vinětou je toto víno známé po celém světě.

RIESLING DRY DR. LOOSEN 0,75l

Typický představitel moselského suchého Ryzlinku rýnského. Vůně je výrazná citrusová a přípomínající rozpálenou břidlici za deště. Na patře je lehké, strukturované až ocelově svěží.

PINOT GRIGIO TENUTA DI CORTE GIACOBBE 0,75l

Ručně sklízené hrozny z vinic na úpatí pohoří Lessini. Víno slámově žluté barvy se zelenými odlesky. Víno má plnou a ovocnou chuť s aroma svěžího ovoce, zralých hrušek, banánů a mandlí. Vyvážená kyselinka a minerálnost podtrhují osobitost tohoto vína

LYNX CHARDONNAY LYNX OF CALIFORNIA 0,75l

Lynx Chardonnay je svěží a elegantní kalifornské víno s tóny žlutého jablka, hrušky, limetky a melounu. Víno má jasný charakter díky kvašení v sudu z amerického dubu. Chuť je kulatá s osvěžující kyselinkou a dlouhým závěrem.

PETIT CHABLIS LOUIS ROBIN 0,75l

Zářivě žlutá barva, jemná a výrazně ovocná vůně připomínající bílé dužnaté plody a citrusové plody. V chuti je plné a překvapivě svěží. Je ovocné a jemně živé s dlouhým závěrem. Má minerální charakter a ovocné aroma.

RULANDSKÉ ŠEDÉ VINAŘSTVÍ SEDLÁK 0,75l

Rodinné Vinařství Sedlák Velké Bílovice. Velice oblíbená odrůda jak u nás, tak na severu Itálie. Vůně je ovocná a velice podléhavá. Chuť vína je svěží, lehčího typu a lehkou nasládlostí v závěru.

HIBERNAL VINAŘSTVÍ DUFEK 0,75l

Nová odrůda pocházející z Německa. Jedná se o křížence odrůd Ryzlink rýnský a Seibel. Víno je velmi aromatické, podpořené ryzlinkovými kyselinkami.

RYZLINK VLAŠSKÝ VINAŘSTVÍ MÁDL 0,75l

Víno zaujme intenzivní zelenkavou barvou s výraznou vůní zeleného jablka. Svěží chuť podtrhuje jemné perlení. Víno je velmi dobře pitelné a osvěžující.

IRSAI OLIVER VINAŘSTVÍ TETUR 0,75l

Má zelenožlutou barvu, jemnou muškátovo-kořenitou vůni a příjemnou ovocnou chuť s pikantní kyselinou, která dává vínu svěžest.

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ VINAŘSTVÍ VERÝSEK GRÜVE 0,75l

Podmanivý a typický Veltlín s širokou paletou ovocných a herbálních tonů. Ve vůni svěží a intenzivní víno, s tóny meruňky, citrusů a lučních bylin. Lehce nakouřené, v chuti středně plné, energické pití. Kromě peckového ovoce, s tóny lučních bylin a jemným tónem medu.

MIRALÝ TENUTA MONTECCHIESI 0,75l

Světle růžovou barvu vína podtrhuje nádech lesních jahod, rybízu, ale i citrusů. Jedná se o elegantní, svěží víno, specifické pro svoji zemitou minerálnost.

PRIMITIVO BOCCA VERITA CANTINE DE FALCO 0,75l

Víno, které je velmi tmavé a šťavnaté s vysokým obsahem alkoholu. Odrůda je geneticky téměř identická s kalifornským Zinfandele. Chuť vína je po tabáku, dubu, vanilce a s ovocnými tóny švestek, borůvek, ostružin, třešní a malin. Víno hodící se k hovězímu, jehněčímu a těstovinám.

TEMPRANILLO NUBE DOC RIOJA 0,75l

LEZA GARCÍA, Rioja, Španělsko Víno ze 100% typické odrůdy Tempranillo je příjemně lehké s ne tak tvrdými tříslovinami. Víno je velmi mladé, v ročníku 2020, a už teď se pije krásně. V chuti hledejte tóny červeného ovoce, lékořice a trošku vanilky, to protože víno chvilku zrálo v dubových sudech.

RIOJA RESERVA LEZA GARCÍA 0,75l

Víno zrálo v amerických a francouzských dubových sudech nejméně 24 měsíců a poté pokračovalo v procesu stárnutí v láhvi po dobu nejméně 12 měsíců. Barva je velice intenzivní a rudá. Chuť je bohatá a elegantní, zralá ovocná příchuť s jemnou tříslovinou v dochuti.

PAGO DE AYLES ‚Y‘ YEGUA BODEGAS PAGO AYLÉS 0,75l

Suché, velmi intenzívní, atraktivní barva černé třešně. Elegantní, jemná a intenzívní vůně zralého ovoce s aromatickými dřevinami a příjemnou minerální bází. V ústech je mohutné, tóny kvalitního dřeva. Zrálo 6 měsíců na francouzském dubu. Víno, které se hodí k pečenému hovězímu a skopovému masu, svíčkové, vepřové panence a pikantním sýrům.

CHATEAU BELAIR–COUBET COTES DE BOURG AOC 0,75l

Intenzivní vůně červeného ovoce s kořenitými tóny dřeva. Jemné třísloviny, dlouhé na patře a přitom zůstává svěží chuť vína.

LYNX PETITE SIRAH/ZINFANDEL LYNX OF CALIFORNIA 0,75l

Červené víno s intenzivními tóny přezrálých třešní, koření, vanilky a čokolády. Jeho chuť je měkce sametová, šťavnatě ovocná, lehce pikantní se zralými (teplými) tříslovinami a dlouhou hladkou dochutí.

MALBEC FESTIVO MONTEVIEJO BODEGA MONTEVIEJO 0,75l

Festivo Malbec má hlubokou červenou barvu s fialovými záblesky. Ve vůni vyniká zralé červené ovoce jako třešně a maliny. Na patře vyniká charakteristická měkkost a sladkost taninů, které jsou typické pro tuto argentinskou odrůdu. Výrazně objemné s dlouhým a elegantním závěrem.

THOMSON SHIRAZ BYRNE VINEYARDS 0,75l

Středně plné až plné tělo s bohatou, dužnatou chutí tmavých bobulí, moruše a sladké švestky na patře následované šťavnatou, bohatou, ale jemnou tříslovinovou strukturou. Sladké koření a jemné ovoce přetrvávají nekonečně s nádechem hořké čokolády v závěru.

PINOTAGE BARISTA 0,75l

Aroma tohoto vína je velice intenzivní. Bohatá chuť kávy a čokolády lehce doplněná vyzrálými nuancemi moruše, švestky a třešně. Sladká vůně vanilky provází celým patrem a míse se s jemnou tříslovinou.