The Farm

Anglická snídaně the farm

2 vejce z volného chovu, bramborová placka, grilované klobásky, lehce zauzená slanina, fazole v tomatu, restované žampiony, máslo a pečivo

Farmářský sandwich

sandwich s farmářským kuřetem, slaninou, plátkem rajčete a salátem

Bagel american style

bagel s restovanou anglickou slaninou, farmářským vejcem se sýrem, bylinková pomazánka

Vege bagel

bagel s cizrnovým humusem, rajčetem, čerstvým avokádem a rukolou

Vaječná omeleta s kozím sýrem a špenátem

rajčaty a rukolou, máslo z farmy Mikolášovi, pečivo

Vaječná omeleta s pancettou

bylinkami, malý salát, máslo z farmy Mikolášovi, pečivo

Hemenex

ham and eggs ze 3 farmářských vajec, máslo, pečivo

Míchaná farmářská vejce

3 míchaná vejce z volného chovu se šalotkou a anglickou slaninou, bylinka, salátek, pečivo

Vejce benedikt s avokádem a slaninou

farmářské vejce benedikt s pastou z avokáda, slaninou v javorovém sirupu a holandskou omáčkou

Vejce benedikt se šunkou a křenem

farmářské vejce benedikt se šunkou první jakosti, strouhaným křenem a holandskou omáčkou

Vejce florentine

farmářské vejce florentine s uzeným lososem, baby špenátem a holandskou omáčkou

Francouzské toasty s javorovým sirupem

opečená máslová brioška ve vajíčku, sladce a voňavě okořeněna, podávaná s javorovým sirupem

Fitness ovesné lívance

domácí ovesné lívance s čerstvým ovocem, javorovým sirupem a jogurtem

Silný kuřecí vývar z farmářského kuřátka

bylinky & domácí celestýnské nudličky

Hovězí tatarák z masa z českého chovu

hovězí tatarák z masa z českého chovu, konfitovaná cibule šalotka, parmezán, lanýžová majonéza, topinky

Waldorfský salát

waldorfský salát z celeru, jablek, hroznového vína, vlašských ořechů s majonézovým dresinkem a pečeným kuřecím masem

Farmer’s burger

burger z hovězího masa marinovaném v coca cole, marmeláda z červené cibule, nakládané okurky s chilli, rajče, anglická slanina, rukola, majonéza, čedar sýr

Burger s trhaným masem

burger s trhaným vepřovým masem, salátem coleslaw z jablek a zelí, zelené listy, bbq omáčka, sýr čedar

Vegan burger

vegan burger s grilovanou veganskou plackou linda mccartney, houbami shitake s nakládanou cibulí, veganským cheddarem, lanýžovou veganskou majonézou a rukolou v opečené veganské bulce

Club sandwich s hranolky

club sandwich z toastového chleba z řemeslné pekárny Ve Mlýně v Ondřejově, s kuřecím masem, slaninou, rajčetem, salátem, majonézou, vejce z volného chovu, hranolky, domácí tatarská omáčka

Vepřový steak tomahawk

vepřový tomahawk steak 300g , pečené brambory grenaille, domácí nakládaná červená řepa s křenem, pečená dýně a omáčka z hrubozrnné hořčice

Kuřecí supreme s bramborovou kaší

kuřecí prso supreme z farmářského kuřete, s hráškem, karotkou, panccetou, domácí bramborová kaše, masová šťáva

Halloumi sýr s ratatouille a polentou

grilovaný sýr halloumi se zeleninou ratatouille, pečenou polentou a bylinkový olej

Smažená treska s batátovými hranolky

smažená treska v panko strouhance s batátovými hranolky, pikantní majonéza, nakládaný fenykl

Capuccino

Pro bezlaktózovou variantu Capuccina objednávejte s mandlovým nebo bezlaktózovým mlékem.