The PUB Praha 13

Vepřový steak z krkovice + Pilsner Urquell 1,5l

marinovaný v černém pivu, čerstvých bylinkách a chilli, pepřová omáčka a opečené sedlácké brambory, 300 g

Wings and Ribs + 2x hranolky + 2x 0,33l Coca Cola

600g křídel, 600g žeber, zelný salát a rozpečená bylinková bagetka (A1,3,7,10,12)

DN Česnečka

z uzeného žebra (A1,3,6,7)

DN Svíčková na smetaně

protýkaná špekem a zahuštěná zeleninou, domácí houskové knedlíky (A 1,3,7,9,10)

DN Smažený vepřový řízek

s petrželovým bramborem, citronem a nakládanou okurkou (A1,3,7,10)

DN Zapečené lasagne

s hovězím masem a sýrem grana padano (A1,3,7,9)

DN Ledový salát

s grilovaným kuřecím prsem, česnekovými krutony a hobliny grana padano (A1,3,4,7,10)

DN Smažený sýr

s petrželovým bramborem a naší tatarskou omáčkou (1,3,7,10)

Grilované krevety

s česnekem a chilli (A1,2,3,7)

Smažené jalapenos papričky

plněné slaninou a jemným smetanovým sýrem (A1,3,7)

Chimichuri burger

160g mletého hovězího masa v naší sezamové housce s balkánským sýrem, pečené papriky, okurka, rajčata, chimichuri omáčka, cibule, slanina a hranolky (A1,3,7,11)

Seattle - Hot-Dog

bílá klobása s kečupem, hořčicí, jalapenos, okurkou, cibulí, cheddarová omáčka, vídeňská cibulka (A1,3,7)

Vepřový Cowboy steak

s grilovanou zeleninou, kukuřičným klasem, sázeným vejcem a chilli dipem (A3,7)

Houbový krém s tymiánem a krutony (A1,3,7)

Vepřový steak z krkovice se sázeným vejcem

z krkovice se sázeným vejcem, fazolkami, hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami grenaille (A1,3,10)

Hovězí burger se slaninou

se slaninou, rajčaty, ledovým salátem, ementálem, pepřovou majonézou a hranolky (A1,3,7,11)

Kančí kýta se svíčkovou omáčkou

se svíčkovou omáčkou, houskovým knedlíkem a brusinkami (A1,3,7,9)

Batátový krém se zakysanou smetanou a chia semínky (A7)

Vepřový řízek z panenky v panko strouhance

s bramborovým salátem (A1, 3, 7, 9, 10)

Těstoviny Casarecce quattro formaggi s kuřecím masem

s kuřecím masem, cherry rajčaty a čerstvou bazalkou (A1, 3, 7)

Bramborová lepenice s jitrnicí

s jitrnicí, hořčicí a vídeňskou cibulkou (A1, 10)

Česnečka z uzeného žebra

se sýrem Grana Padano, topinkou a česnekem (A1,3,7)

Gulášová polévka

s mátou, zakysanou smetanou a krutony (A1,3,7)

Hovězí tatarák

s topinkami (6 ks) a česnekem, podáváme již ochucený, 120 g

Pikantní utopenec

s cibulí, beraními rohy a feferonkou, kmínový chléb (A1,3,7,10)

Smažené grundle

v kořeněné krustě s citronovou majonézou (A1,3,4,7,10)

Masová tlačenka z vepřového kolene

nakládaná ředkev s cibulí, kmínový chléb (A1,3,7,12)

Sýrový talíř s uzeninou

sýr cheddar, camembert, ementál, parmská šunka, salám miláno a crostini (A1,3,7,8)

Cibulové kroužky 🌶️

smažené v pivním těstíčku, chilli dip a česnekové aioli (A1,3,7,10,12)

Naše smažené bramborové chipsy

chilli dip a česnekové aioli (A3,7,12)

Chicken Caesar salát

salát z římských listů s česnekovými krutóny, ančovičkovým dresinkem, restovanými kousky kuřecích prsíček, praženou slaninou a sýrem grana padano, 300 g

Caesar salát s krevetami

salát z římských listů s ančovičkovým dresinkem, restované krevety, krutony a sýr Grana Padano (A1,2,3,4,7,10)

Krokety z kozího sýra v sezamové krustě

s lesním ovocem, olivami, cherry rajčaty, medovým dresinkem a čerstvou waflí (A1,3,7)

Rukolový salát s hovězím masem

hovězí rump steak, rukola, cherry rajčata, Teriyaki zálivka a sýr Grana Padano (A7,11)

Salát Coleslaw

100 g

Wrap s kuřecími stripsy

kuřecí stripsy v panko strouhance, rukola, cheddar, restovaná slanina, rajčata, sriracha majonéza a kukuřičné nachos (A1,3,7)

Club Sandwich

3 plátky opečeného toastového chleba s grilovaným kuřecím prsem, okurkou, rajčaty, plátky slaniny, sázeným vejcem, hořčičnou majonézou a hranolky, 300 g

Svíčková na smetaně

hovězí kýta protýkaná špekem, tradiční omáčka zahuštěná pouze zeleninou, houskové knedlíky, 180 g

Plzeňský hovězí guláš

z hovězího krku, červenou cibulí, paprikovou klobásou a houskový knedlík (A1,3,7)

Špikovaná kančí kýta s perníkovou omáčkou

se švestkovými povidly a dýňovo-bramborové šišky (A1,3,7,9)

Vepřový řízek

vepřová panenka smažená v bylinkové strouhance, bramborový salát, citron (A1,3,7,9,10)

Konfitovaná kachna

1/4 kachny konfitované v kmínovém sádle, jablečné červené a bílé kysané zelí, houskový a bramborový knedlík (A1,3,7,12)

Smažený sýr

smažený na přepuštěném másle, pažitkový brambor a naše tatarská omáčka, 180 g

PUB Wings 🌶️🌶️

pečená kuřecí křídla v pikantní marinádě Buffalo se salátem Coleslaw a rozpečenou bylinkovou bagetou (A1,3,7,12)

Ghost Pepper Hot Wings 🌶️🌶️🌶️

pečená kuřecí křídla v pálivé marinádě ghost pepper se salátem Coleslaw a bylinkovou bagetou,(A1,3,7,12)

Pečená vepřová žebra

v zauzené Habanero marinádě se salátem Coleslaw a kmínový chléb (A1,3,7,12)

Wings and Ribs

600 g křídel, 600 g žeber, zelný salát a rozpečená bylinková bagetka

Vepřový steak z krkovice

marinovaný v černém pivu, čerstvých bylinkách a chilli, pepřová omáčka a opečené sedlácké brambory, 300 g

Pečený losos

grilované brambory Grenaille, cuketa, cherry rajčata, bazalkové pesto a citronová majonéza(A1,3,4,7,10)

Beef Burger

160g mletého hovězího masa v naší sezamové housce se sýrem cheddar, grilovanou slaninou, červenou cibulí, žampiony, rajčaty, dubovým salátem a hořčičnou majonézou, bramborové hranolky (A1,3,7,10,11)

Beef Bacon Burger

160g mletého hovězího masa v naší sezamové housce s uzeným sýrem, grilovanou slaninou, kvašenou okurkou, dubovým salátem, Vídeňskou cibulkou a slaninovou majonézou, bramborové criss cross (A1,3,7,10,11)

Stripsy Chicken Burger

160g smažených kuřecích prsou v naší sezamové housce se sýrem mozzarella, grilovanou slaninou, rajčaty, dubový salát, červená cibule a sriracha majonéza, bramborové hranolky (A1,3,7,11)

Vegetarian Burger

v naší sezamové housce se sýrem cheddar, červenou cibulí, žampiony, rajčaty, ledovým salátem a hořčičnou majonézou, bramborové hranolky (A1,3,7,10,11)

Vegetarian Stripsy Burger

v naší sezamové housce se sýrem mozzarella, grilovanou slaninou, rajčaty, dubový salát, červená cibule a sriracha majonéza, bramborové hranolky (A1,3,7,11)

Hranolky

200 g

Pečené brambory Grenaille

200 g

Rozpečená bylinková bageta

1 ks

Topinky s česnekem

6 ks

Naš kmínový chléb

6 ks

Naše tatarská omáčka

Pepřová omáčka

Ghost pikantní omáčka

Kečup

Hořčice

Majonéza

Čokoládové suflé

s višněmi a vanilkovým krémem

Coca-Cola 0,33l

Plech

Coca-Cola zero 0,5 l

plast

Sprite 0,33l

Plech

Fanta - pomeranč 0,33l

Plech

Fuzetea - ledový čaj 0,5 l

lahev

Pilsner Urquell 1,5l

Kozel černý 1,5L

Birell světlý, nealkoholické pivo 1,5 L

Birell pomelo grep, nealkoholické pivo 1,5 L