U Veverky

Extra ubrousky

Batátový krém s dýní, zázvorem, koriandrem, kukuřicí, feferonkou a krutony

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

170g Smažený telecí řízek s bramborovou kaší, nakládanou okurkou a citrónem

1/4 Pečené kachny s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

170g Kuře a noky - grilovaný kuřecí prsní plátek na smetanovém ragú s bramborovými noky, pečenou dýní, cuketou, pórkem a rukolou s rajčatovým pestem, petrželkou a parmezánem

170g Králík na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem

170g Hovězí „Svíčková“ pečeně s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou

170g Sourozenci – pečené jelítko a jitrnice s petrželovým bramborem, salátem z kysaného zelí a hořčicí

180g Restované žampióny na másle a kmínu s bramboráčky, koles 239,- koleslavem z červeného zelí, řapíku, cibule a mrkve s česnekovým dipem

90g Malý šopský salát z paprik, cibule, rajčat a okurek s balkánským sýrem

170g Kuřecí játra z pánve se slaninou a fazolkami, hranolky a tatarkou

170g Smažený eidam s petrželovým bramborem, zelným salátem a tatarkou

DEZERT: Kynutý lívanec s borůvkovou omáčkou

170g Smažená gouda s petrželovým bramborem, zelným salátem a tatarkou

Nakládaný hermelín

s česnekem, cibulí a paprikovým kořením

Smažené olomoucké tvarůžky

5ks - s plnotučnou hořčicí, zelným salátem a čerstvou cibulkou

Davelská vepřová tláča

s cibulí, vinegretem a čerstvým chlebem

Nakládané matjesy á la losos

2ks - s cibulí, zelným salátem, citrónem a pečivem

Předem míchaný hovězí tataráček dle naší receptury s topinkami na oleji,

nakládanou okurkou a česnekem

Předem míchaný hovězí tataráček dle naší receptury s topinkami na sucho

s nakládanou okurkou a česnekem

Učňovské párky řezníka Špejlíka

3ks - s hořčicí, křenem a pečivem

U nás naložený utopenec

1ks - kyselý a tradičně výborný s cibulí a feferonkou

Naše pečená sekaná s křenem, hořčicí a chlebem

180g Nakládané sýry – gouda, niva, olomoucké tvarůžky a hermelín

s paprikovým kořením, česnekem a feferonkou podávané s pečivem

Kachní rillettes (200g) v zavařenině

z trhaného masa s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem

Výpečková pomazánka (200g) v zavařenině

Vepřové maso ve vlastní šťávě (200g) v zavařenině

Domácí škvarky v sádle (200g) v zavařenině

Drůbeží játra v sádle (200g) v zavařenině

s pečeným česnekem a rozmarýnem

Hromada smažených kuřecích prsních řízečků

300g - s nakládanou okurkou, česnekovou majonézou, chlebem, citrónem a zelným salátem

Hromada smažených řízečků z vepřové pečeně

300g - s nakládanou okurkou, česnekovou majonézou, chlebem, citrónem a zelným salátem

Pečená marinovaná vepřová žebírka

500g - s mango-chilli dipem, zelným salátem a čerstvým chlebem

Pomalu pečené vepřové kolínko

850g - s paprikovým kořením s křenem, hořčicí, zelným salátem, smaženou cibulkou a chlebem

Smažený vepřový řízek

200g - z vepřové pečeně servírovaný s nakládanou okurkou a citrónem

Smažený kuřecí řízek

200g - z kuřecího prsa servírovaný s nakládanou okurkou a citrónem

Krakonošův vepřový bramborák

vepřová pánev s cibulí, paprikou česnekem, pórkem, zázvorem a chilli podávaná v bramboráku

Pečená kuřecí křídla

10ks - se sweet & chilli omáčkou, sýrovou omáčkou, pečivem a pečeným kukuřičným klasem

Pečené konfitované kachní stehno

s houskovým knedlíkem a červeným zelím

Smažený sýr gouda s vařeným bramborem

se zelným salátem a tatarskou omáčkou

Smažený sýr gouda s hranolky

se zelným salátem a tatarskou omáčkou

Vepřové výpečky s bramborovým knedlíkem a bílým zelím

Naše pečená sekaná s vařeným bramborem

s cibulí, hořčicí, nakládanou okurkou a zelným salátkem

Vařené brambory

1ks Bramborák - překrájený

Vídeňský bramborový salát

Hranolky

6ks Bramborový knedlík

Porce pečiva

2ks Topinka

Šťouchaný brambor s cibulkou

Kečup

Tatarská omáčka

Omáčka z modrého sýra

Hořčice

Česneková majonéza

Majonéza, česnek, vinný ocet, dijonská hořčice, worcester.

Šopský salát

150g - z paprik, rajčat, cibule, okurek a petrželky s balkánským sýrem

Zelný salát

120g - s mrkví a křenem

150g Koleslav – holandský zelný salát s majonézou, (3,10,12,)

mrkví, červenou cibulí, řapíkem, citrónem a smaženou cibulkou

Plzeň z tanku 2 l

PET lahev

Plzeň z tanku 1,5 l

PET lahev

Naše citronová limonáda 0,5 l