U Veverky

Extra ubrousky

Frankfurtská polévka s párkem a bramborem

Hovězí vývar s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi

Menu dne:

Frankfurtská polévka s párkem a bramborem +Dalmátské čevabčiči ochucené sladkou paprikou a česnekem s cibulkou, hořčicí a petrželovým bramborem

Smažené řízečky z vepřové panenky se selským bramborovým salátem

s nakládanou okurkou a červenou cibulí

Kuřecí Fusilli - grilované prsní medaile na smetanových těstovinách

se sušenou šunkou, cherry rajčaty, cuketou a parmezánem

Krůtí stehenní pečínka se špenátem a bramborovým knedlíkem

Hovězí kostky z hrudí na žampiónech s dušenou rýží

Vepřová pečínka z boku a krkovice s bílým zelím a houskovým knedlíkem

Dalmátské čevabčiči ochucené sladkou paprikou a česnekem s cibulkou,

hořčicí a petrželovým bramborem

Vepřový pivovarnický guláš z plece se strouhanou nivou, feferonkou

a bramboráčky

Bramborové knedlíky plněné švestkami s tvarohem, mákem, máslem a cukrem

Malý šopský salát z paprik, cibule, rajčat a okurek s balkánským sýrem

Palačinka s ostružinovou omáčkou a šlehačkou

Nakládaný hermelín

s česnekem, cibulí a paprikovým kořením

Smažené jalapeňos plněné nivou

5ks - se zakysanou smetanou a zelným salátem

Smažené olomoucké tvarůžky

5ks - s plnotučnou hořčicí, zelným salátem a čerstvou cibulkou

Davelská vepřová tláča

s cibulí, vinegretem a čerstvým chlebem

Nakládané matjesy á la losos

2ks - s cibulí, zelným salátem, citrónem a pečivem

Předem míchaný hovězí tataráček dle naší receptury s topinkami na oleji,

nakládanou okurkou a česnekem

Předem míchaný hovězí tataráček dle naší receptury s topinkami na sucho

s nakládanou okurkou a česnekem

Pražené mandle

100g - podávané se solí

Učňovské párky řezníka Špejlíka

3ks - s hořčicí, křenem a pečivem

Král sýrů zapečený v Krkonošském bramboráku

podávaný se zelným salátem

U nás naložený utopenec

1ks - kyselý a tradičně výborný s cibulí a feferonkou

Naše domácí pečená sekaná s křenem, hořčicí a čerstvým chlebem

Nakládané sýry (200g) v zavařenině

gouda, niva, olomoucké tvarůžky, hermelín

Kachní rillettes (200g) v zavařenině

z trhaného masa s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem

Výpečková pomazánka (200g) v zavařenině

Vepřové maso ve vlastní šťávě (200g) v zavařenině

Domácí škvarky v sádle (200g) v zavařenině

Drůbeží játra v sádle (200g) v zavařenině

s pečeným česnekem a rozmarýnem

Hromada smažených kuřecích prsních řízečků

300g - s nakládanou okurkou, česnekovou majonézou, chlebem, citrónem a zelným salátem

Hromada smažených řízečků z vepřové pečeně

300g - s nakládanou okurkou, česnekovou majonézou, chlebem, citrónem a zelným salátem

Pečená marinovaná vepřová žebírka

500g - s mango-chilli dipem, zelným salátem a čerstvým chlebem

Pomalu pečené vepřové kolínko

850g - s paprikovým kořením s křenem, hořčicí, zelným salátem, smaženou cibulkou a chlebem

Smažený vepřový řízek

200g - z vepřové pečeně servírovaný s nakládanou okurkou a citrónem

Smažený kuřecí řízek

200g - z kuřecího prsa servírovaný s nakládanou okurkou a citrónem

Krakonošův vepřový bramborák

vepřová pánev s cibulí, paprikou česnekem, pórkem, zázvorem a chilli podávaná v bramboráku

Pečená kuřecí křídla

10ks - se sweet & chilli omáčkou, sýrovou omáčkou, pečivem a pečeným kukuřičným klasem

Pivovarnický hovězí gulášek s cibulkou a houskovým knedlíkem

Smažený sýr gouda s vařeným bramborem

se zelným salátem a tatarskou omáčkou

Smažený sýr gouda s hranolky

se zelným salátem a tatarskou omáčkou

Hovězí "Svíčková" na smetaně s houskovým knedlíkem

s brusinkami a šlehačkou

Vepřové výpečky s houskovým knedlíkem a bílým zelím

Naše domácí pečená sekaná s vařeným bramborem

s cibulí, hořčicí, nakládanou okurkou a zelným salátkem

Vařené brambory

Bramborák

Vídeňský bramborový salát

Hranolky

Houskový knedlík

Bramborový knedlík

Porce pečiva

Topinka

Šťouchaný brambor s cibulkou

Kečup

Tatarská omáčka

Omáčka z modrého sýra

Hořčice

Šopský salát

150g - z paprik, rajčat, cibule, okurek a petrželky s balkánským sýrem

Zelný salát

120g - s mrkví a křenem

Cézar salát

z římských listů se slaninou, máslovými krutony a parmezánem

Cézar salát + 120g grilovaných kuřecích prsíček

z římských listů se slaninou, máslovými krutony a parmezánem

Plzeň z tanku 2 l

PET lahev

Naše citronová limonáda 0,5 l