UB Restaurace

Ramen 🌱 🌶️

pálivá polévka se zeleninou a nudlemi

Kimchijigae 🌶️

tradiční korejská kimči polévka s tofu, nakrájeným vepřovým masem, česnekem a jarní cibulí, s rýží

Jampongmyun 🌶️

palivá polévka s nudlemi a mořskými plody

Mandu

6ks - taštičky plněné zeleninou a masem s korejskou omáčkou

Smažené tofu 🌱

5ks - tofu smažené v tempuře

Buuz

9ks - mongolské taštičky s hovězím mletým masem na páře

Buuz vegetariánské

9ks - mongolské taštičky plněné zeleninou (cuketa, sojové klíčky, houby, cibule) a tofu na páře

Khuushuur

3ks - mongolské smažené taštičky, plněné hovězím mletým masem

Tsuivan

mongolské domácí nudle s hovězím masem a zeleninou

Banshtai tsai

mongolský čaj s taštičkami plněnými hovězím mletým masem

Khar shul

mongolský vývar s hovězím masem

Guriltai shul

mongolský tradiční vývar s domacími nudlemi a hovězím masem

Khuitsaa

mongolský speciální vývar, hovězí maso, skleněné nudle, smažené brambory, cibule, zelí, mrkev, hovězí kuličky

Bulgogi

marinované hovězí se sójovou omáčkou,skleněnimý nudlemi a zeleninou, rýže

Jeyuk bokkeum 🌶️

pálivé smažené vepřové maso se zeleninou a rýže

Bibimbab

korejské tradiční jídlo, míchaná rýže se zeleninou (okurka, cibule, cuketa, mrkev, bílá ředkev), vejce

Udon nudle

smažené nudle s masem

Kuřecí kanpung

smažené kuřecí maso se sladko-pikantní zeleninovou omáčkou

Tangsuyuk

smažené vepřové maso v těstíčku se sladko-kyselou omáčkou

Bulgogi bento

hovězí maso s cibulí, mrkví, žampionem, paprikou, salátem, se smaženými plátky cukety v těstíčku, vaječná rolka, speciální korejská omáčka a rýže

Jeyuk bokkeum bento 🌶️

vepřové maso s česnekem, mrkví, tradiční korejskou pálivou pastou, speciální korejskou omáčkou, kimči, salátem, se smaženými plátky cukety v těstíčku, vaječná rolka a rýže

Salmon terriyaki bento

pečený losos, kimči, salát, smažené plátky cukety v těstíčku, vaječná rolka, speciální korejska omáčka a rýže

Salmon maki

6ks - losos, rýže, mořská řasa nori

Tuna maki

6ks - tuňák, rýže, mořská řasa nori

Ebi maki

6ks - kreveta, rýže, mořská řasa nori

Kappa maki 🌱

6ks - okurka, rýže, mořská řasa nori

Shiitake maki 🌱

6ks - shitake houba, rýže, mořská řasa nori

Avocado sake maki

8ks - avokádo, losos, rýže, mořská řasa nori

Avocado tuna maki

8ks - avokádo, tuňák, rýže, mořská řasa nori

Unakappa maki

8ks - grilovaný úhoř, okurka, rýže, mořská řasa nori

California sesame

8ks - losos, avokádo, majonéza, mořská řasa, rýže a sezam

California beef roll

8ks - hovězí maso, avokádo, majonéza, okurka, mořska řasa, rýže a sezam

California tobbiko

8ks - losos, avokádo, majonéza, mořska řasa, rýže, kaviár z letajících ryb

California wasabiko

8ks - losos, avokádo, majonéza, mořská řasa, rýže, wasabi kaviár z létajících ryb

Unagi roll

8ks - smažená kreveta, krabí tyčinka, kaviár z létajících ryb, mořská řasa, rýže, grilovaný úhoř, terriyaki omáčka

Ebi tempura roll

10ks - smažená kreveta, avokádo, krabí tyčinka, majonéza, mořská řasa, rýže a sezam

Salmon roll

8ks - losos, avokádo, majonéza, mořská řasa, rýže a losos

Tuna roll

8ks - tuňák, avokádo, majonéza, mořská řasa, rýže a tuňák

Vegeterian roll 🌱

8ks - avokádo, okurka, žluta ředkev, shiitake houba, majonéza, mořská řasa, rýže a sezam