Tradiční česká kuchyně
silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami (1, 3, 7, 9)
109,00 Kč
180g - krůtí řízek v kukuřičných lupíncích s bramborovým salátem (1, 3, 7, 9, 10, 11, 12)
324,00 Kč
9 ks - kuřecí křidélka v pikantní marinádě, podávaná s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou; toto jídlo můžeme připravit bezlepkově (1, 7, 10, 12)
150g na přepuštěném másle, v brioškové strouhance, s pažitkovými bramborami a tatarskou omáčkou | 1, 3, 4, 7, 10, 12 |
264,00 Kč
PET |1|
227,00 Kč(4,4% alc)
100g - s marinovanou červenou řepou (9, 8, 3, 1 0, 7, 6, 12, 1, 11)
274,00 Kč
200g - pikantně naložené plátky roastbeefu, vepřové pečeně a sušené vepřové panenky, s dijonskou majonézou se zeleným pepřem a pečenou sýrovou bagetou (1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12)
284,00 Kč
114,00 Kč
200 g - se slaninou, sýrem čedar, hranolky, papričkami jalapeños a salátem coleslaw | 1, 3, 7, 11, 12 |
344,00 Kč
180 g - s pečenými šťouchanými brambory se zeleninou a telecí šťávou | 3, 7, 8, 9, 12 |
374,00 Kč
s bramborovým pyré s koprem, krémovým pórkem a citrónovým konfitem, 180g
444,00 Kč
plněné kozí pěnou s tymiánem, grilovanou provensálkou zeleninou a salátem mesclun, 200g
podávané se smetanovým listovám špenátem a bramborovou kaší, 1ks
514,00 Kč
200g - do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí (9, 8, 3, 10, 7, 6, 12, 1, 11)
204,00 Kč
1200g - 1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí (1, 3, 7, 12)
464,00 Kč
200g - z hovězího masa s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky (1, 3, 7)
314,00 Kč
180g - hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a šlehačkou (1, 3, 7, 9, 10, 12)
200g - pečené vepřové maso na česneku a cibuli s houskovým a špekovým knedlíkem, bílým a červeným zelím (1, 3, 7, 12)
294,00 Kč
180g - hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží (1,3,7,9,10,12)
1 ks - s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou (10,12)
484,00 Kč
1 ks - pečené stehýnko z mladé husy s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky (1, 3, 7, 12)
180g řízečky z panenky v sezamové strouhance s bramborovým salátem (1, 3, 7, 9, 10, 11, 12)
100 g - těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem | 1, 3, 4, 7, 8, 12 |
s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a sýrem parmazánového typu
s bazalkovým pestema piniovými oříšky, 100g
100 g | 1, 3, 7 |
124,00 Kč
100 g - toto jídlo můžeme připravit bezlepkově | 4, 7 |
194,00 Kč
100g
154,00 Kč
200 g | 7 |
84,00 Kč
200 g
104,00 Kč
200 g | 7, 12 |
144,00 Kč
150 g | 12 |
90,00 Kč
80 g
55,00 Kč
2ks | 3, 1 |
60,00 Kč
180 g | 9, 8, 3, 10, 7, 6, 1, 11 |
180 g | 3, 7, 1 |
250 g | 9, 8, 3, 10, 7, 6, 12, 1, 11 |
100 g | 12 |
35,00 Kč
1 porce | 12 |
25,00 Kč
1 porce
40,00 Kč
1 porce | 3, 10, 7, 12 |
1 porce | 7, 12 |
30,00 Kč
1 porce | 6, 12, 1 |
1 porce | 10, 12 |
100g - listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček (1, 3, 7, 11, 12)
304,00 Kč
na rajčatovém salátu s lístky bazalky a olivovým olejem, 125g
plátky marinovaného lososa na listech ledového salátu s baby špenátem a hořčično-medovým dresinkem
krájená zelenina s ovčím sýrem marinovaným v bylinkách, se sušenými rajčaty, sladkým česnekem, dýňovými semínky, olivami, oreganem a pita chlebem
284,00 Kč(100 g, 2 840,00 Kč/Kg)
170g - pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s opečeným chlebem (1, 10, 12)
164,00 Kč
200g - pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce s chlebem (1, 12)
nakládaný v česneku, chilli papričkách a divokém kořené, s česnekovou bagetou
klasická pivní pochoutka z vepřového masa, rajčat, a papriky, podávaná se sýrem a křenem, 150g
244,00 Kč
200g - s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce (12)
800g - s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou (1, 6, 7, 12)
414,00 Kč
100g - toto jídlo můžeme připravit bezlepkově (8)
134,00 Kč
2 ks (1, 7)
2 ks (1, 3, 7, 12)
94,00 Kč
4 ks (1)
64,00 Kč
1 ks (1,3,7)
1 košík (1,6,7,8)
180 g - lahodný koláč z jablek naložených v zázvorovém karamelu se skořicovým krémem | 1, 3, 7, 8, 12 |
184,00 Kč
160 g - domácí koláč z čerstvého tvarohu se třtinovým cukrem a pomerančem
89,00 Kč
voda z doby ledové
plast
energetický nápoj, plech
50,00 Kč
227,00 Kč(3,8% alc)
mix Pilsner Urquell a Velkopopovický Kozel Černý PET |1|
nealkoholické pivo PET |1|
212,00 Kč
pivní speciál dle aktuální nabídky PET |1|
252,00 Kč(5% alc)
alkoholický nápoj |1|
65,00 Kč(4,5% alc)
Vodka Absolut je obilný destilát vyrobený z ozimé pšenice pocházející z jihu Švédska unikátní metodou kontinuální destilace. Vodka Absolut je tak destilována více než stokrát, čímž je zajištěna její dokonalá průzračnost. Nyní je druhou nejprodávanější značkou mezi prémiovými vodkami v celosvětovém meřítku a celkově čtvrtou největší značkou mezi prémiovými destiláty.
509,00 Kč(1 l, 40% alc a 509,00 Kč/l)
Jameson Original vyniká vyváženou kombinací zrání v sudech po bourbonu a sherry a patří do segmentu irish blended whiskey. Skládá se totiž z grain (obilné) whiskey a trikrát destilované single pot still whiskey (kombinace sladovaného a zeleného ječmene).
784,00 Kč(1 l, 40% alc a 784,00 Kč/l)
Havana Club Anejo 3 Anos je 3letý kubánský rum, který vzniká mícháním vyzrálých rumů zrajících minimálně tři roky v sudech z bílého dubu. Jeho lehká chuť je výsledkem umění Maestros Roneros a teplého kubánského klimatu. To přispívá k jeho jedinečné vůni a činí z něj ideální složku pro míchané drinky. Prémiové koktejly jako jsou Mojito, Cuba Libre nebo Daiquiri se bez něj jednoduše neobejdou.
579,00 Kč(1 l, 40% alc a 579,00 Kč/l)
Lahodný třtinový rum plné a nasládlé chuti a tmavě jantarové barvy si nejlépe vychutnáte samotný a při pokojové teplotě s těmi, na kterých vám záleží.
439,00 Kč(700 ml, 38% alc a 627,14 Kč/l)
Diplomático Reserva Exclusiva je směsí až dvanáct let starých rumů. Jde o nejoblíbenější a celosvětově oceňovaný venezuelský rum, který se pyšní více než dvaceti medailemi z prestižních mezinárodních soutěží. Jeho tvůrce, maestro ronero Tito Cordero, získal v letech 2011 a 2013 ocenění Golden Rum Barrel pro nejlepšího master blendera a destilerii, v níž se Diplomático vyrábí, bylo v roce 2013 uděleno ocenění Golden Rum Barrel pro nejlepší palírnu. Velké oblibě se těší rituální servis tohoto rumu s na míru vyrobenou čokoládou z řemeslné dílny chocolatiera XC Alchemy.
1 309,00 Kč(700 ml, 40% alc a 1 870,00 Kč/l)
Ron Zacapa lze směle označit za symbol popularity prémiových rumů. Jde o guatemalský rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtiny, který se zpracovává v destilační koloně a zraje systémem solera v nadmořské výšce 2300 metrů. To vše pod dohledem master blenderky Loreny Vásquez. Během zrání se rum postupně ukládá do nevypálených i vypálených sudů po bourbonu, do sudů po oloroso sherry a po sherry Pedro Ximénez. V průběhu zrání se míchá se staršími rumy, výsledkem je tak destilát neobyčejných kvalit o průměrném stáří šest až třiadvacet let. Ron Zacapa se stal v roce 2002 neoficiálním etalonem kvality pro superprémiové rumy.
1 850,00 Kč(40% alc)
Poctivý, ručně vyráběný tuzemák z jižních Čech, vyrobený z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv. Při jeho výrobě byl použit extrakt vanilky z Jamajky a kvalitní obilný líh. Má jemnou, plnou chuť.
459,00 Kč(37,5% alc)
Poctivá, ručně vyráběná peprmintová z jižních Čech, vyrobená z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv. Při její výrobě byl použit kvalitní vinný destilát a extrakt z máty peprné.
379,00 Kč(20% alc)
Poctivá, ručně vyráběná griotka z jižních Čech, vyrobená z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv. Je vyrobena z višňové šťávy (60%), třešňového destilátu a velejemného lihu.
369,00 Kč(20% alc)
Becherovka Original je karlovarský hořkosladký bylinný likér (bitter), který si získal popularitu nejen v České Republice, ale také takřka po celém světě. Výrobní proces se i přes více než 200 let existence značky nezměnil a pro výrobu se využívají 100 % přírodní byliny a koření pocházející z celého světa. Becherovka vyniká ikonickým tvarem již od roku 1866, který se využívá dodnes.
439,00 Kč(1 l, 38% alc a 439,00 Kč/l)
Jeho nezaměnitelná chuť je výsledkem tajné kombinace jemných extraktů z 56 bylin a rostlinných ingrediencí. Dokonalá harmonie je pak docílena dlouhým zráním v dubových sudech.
599,00 Kč(1 l, 35% alc a 599,00 Kč/l)
Beefeater London Dry je prémiový gin, který se jako jeden z mála ginů stále destiluje v Londýně tradičním způsobem. Vyrábí se macerací devíti přírodních bylin v obilném destilátu a následnou destilací. Díky zkušenostem master distillera Desmonda Paynea vzniká v Beefeater Distillery unikátní destilát s hlubokou tradicí a jedinečným charakterem. Jedná se o čistě přírodní produkt bez obsahu cukru a dochucovacích esencí. V jeho chuti můžete ucítit jalovec, jemné tóny citrusů, kořeněný koriandr a zemitou anděliku.
569,00 Kč(1 l, 45% alc a 569,00 Kč/l)
Tato odrůdová hruškovice se vyznačuje nádherně výraznou vůní po hruškách a jemnou typickou chutí s dlouhým dozníváním hruškového tónu. Hruškovici pro Kolkovna restaurants dodáva výrobce R. Jelínek.
479,00 Kč(42% alc)
Tříletá slivovice je výrobek té nejvyšší kvality, vyniká jemnou chutí a přirozenou švestkovou vůní. Více než stodvacetiletá tradice výroby slivovice v rodině Jelínků je opravdovou zárukou kvalitního vjemového prožitku. slivovice se vyrábí trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. Slivovici pro Kolkovna restaurants dodáva výrobce R. Jelínek
529,00 Kč(45% alc)
Unikátní kombinace chuti karibských rumů a tajného exotického koření byla již zpočátku tvořena pro míchané nápoje. Legendární je kombinace s colou, která dává skvěle vyniknout chuť vanilky.
489,00 Kč(35% alc)
Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.
769,00 Kč(40% alc)
Osvěžující italský alkoholický drink Aperol Spritz, který vzniká kombinací 20 ml perlivé vody, 60 ml vína Prosecca, 40 ml Aperolu, pomeranče a ledu. Poprvé se začal míchat již v 50. letech 20. století a světový ohlas si získal díky výtažkům z rostlin, bylin a pomerančů, které mu dávají jeho skvělou charakteristickou sladce nahořklou chuť. Doporučujeme s pár kostkami ledu.
949,00 Kč(12% alc)
Jinými slovy drink Cuba Libre (španělsky svobodná Kuba), který vznikl kolem roku 1900, když si američtí vojáci připíjeli na svobodnou Kubu. Drink si připravíte během chvíle - do vysoké sklenice vložíte kousky limetky, několik kostek ledu a zalijete panákem Havana rumu. Z druhé poloviny limetky vymačkáte do sklenice šťávu a přidáte Coca-Colu.
649,00 Kč(40% alc)
Perfektní set, díky kterému vykouzlíte během pár vteřin tikající meisterské Jäger Bomby. Do sklenice whiskey typu nalijete půl plechu Red Bullu a přihodíte panáka Jägera. Také si můžete namíchat tzv. Jägerova křídla, kdy do vysoké sklenice hodíte několik kostek ledu, zalijete Jägermeisterem a zbytek sklenice dolijete Red Bullem.
1 009,00 Kč(40% alc)
Takzvaný „šroubovák“ (Screwdriver) vznikl nádherně jako ilegal drink na tajňačku, kdy američtí naftaři pracující v arabských zemích obcházeli tamní přísné protialkoholní předpisy tak, že si lili vodku do plechovek s džusem a celé si to zamíchali šroubovákem.
565,00 Kč(40% alc)
Skvělá rychlá klasika, kterou vyzkoušel každý milovník míchaných drinků a jejíž kolébkou je sanfranciský legendární Butter bar (Máslový bar). Poměr vodky a energy drinku může být různý, obvykle se však do whiskey sklenice leje v poměru ? vodky a ? Red Bullu. Nezapomeňte, že Red Bull ve sklence troufale dominuje, takže chuť vodky se "nezdá" být příliš silná - což však skvělé Absolutce na pravé síle nikterak neubírá!
929,00 Kč(40% alc)
375,00 Kč
490,00 Kč(12% alc)
300,00 Kč(11% alc)
suché, Obelisk, Mikulovská podoblast
375,00 Kč(11% alc)
výběr z hroznů, polosladké, Radocha
375,00 Kč(12% alc)
pozdní sběr, suché
370,00 Kč(12% alc)
pozdní sběr, suché, Zaječí
295,00 Kč(12% alc)
Italo Cescon, suché
480,00 Kč(12% alc)
Velké Bílovice
300,00 Kč(12% alc)
pozdní sběr, suché, Moravíno Valtice
345,00 Kč
suché, Kubík
475,00 Kč(12% alc)
suché, Puglia Itálie
430,00 Kč(12% alc)
V kolkovně 910/8
110 00 Praha