Nejčastěji objednávané
Masové kuličky
u nás připravené kuličky z hovězího a vepřového masa s rajskou omáčkou a v troubě pečenou rýží
135,00 Kč
Kuřecí přírodní řízek
přírodní kuřecí plátek, dušená mrkvička a mléčná bramborová kaše
135,00 Kč
Smažený řízek
smažený dětský řízek podávaný se smaženými bramborovými hranolky a kečup
147,00 Kč
Sekaná pečeně na smetaně
sekaná pečeně podávaná se smetanovou omáčkou a houskovým knedlíkem
147,00 Kč
TVAROHOVÉ KNEDLÍKY S BORŮVKAMI
4ks tvarohové knedlíky s čerstvými borůvkami, skořicové máslo, borůvkový žahour a pražené mandle
230,00 Kč
ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY
4ks plněné švestkové knedlíky z bramborového těsta, pečené švestky s rumem, mletý mák, máslo a moučkový cukr
230,00 Kč
JELENÍ KÝTA S OMÁČKOU NA SMETANĚ A VARIACÍ KNEDLÍKŮ
pomalu dušená jelení kýta z křivoklátských lesů v silném základu s bylinkami 200g
385,00 Kč
HOUBOVÝ KNEDLÍK A HOVĚZÍ ŽEBRO (novinka) (1,3,7)
200g trhané hovězí žebro od Kloudy, dušené s cibulí a černým pivem, bramborové knedlíky plněné houbami, grilované houby a cibulová drobenka
305,00 Kč
ŠKVARKOVÝ KNEDLÍK S KACHNOU
2ks knedlík z brambor a škvarků plněný trhaným kachním stehnem, silná kachní šťáva, kedlubnové zelí a kmínová strouhanka
255,00 Kč
HŘÍBKOVÉ TAŠTIČKY
taštičky plněné lesními hříbky, lanýžová krémová omáčka, strouhaný květák a pyré z konfitovaného česneku
255,00 Kč
SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ
2ks kynutý knedlík plněný trhaným vepřovým ramínkem, krémová papriková omáčka a smažené kysané zelí
255,00 Kč
KANČÍ VÝPEČKY A KŘUPAVÁ KŮŽE
výpečky z krkovice z plemene DUROC, opečená bramborová šiška, zadělávané kysané zelí a chipsy z vepřové kůže
189,00 Kč
🍴 MENŠÍ JÍDLA
JELENÍ TATARÁK
jelení ořech míchaný se šalotkou, pažitkou a černým pepřem, majonéza z konfitovaného česneku, žampiony, strouhaný ovčí sýr a opečený chléb - Tatarák podáváme každý den od 17:00 hod
305,00 Kč
KANČÍ VÝPEČKY A KŘUPAVÁ KŮŽE
výpečky z krkovice z plemene DUROC, opečená bramborová šiška, zadělávané kysané zelí a chipsy z vepřové kůže
189,00 Kč
HOVĚZÍ ROZBÍF
dorůžova pečený rostbíf, majonéza z medvědího česneku, marinovaná červená cibule, smažené kapary a domácí hranolky
275,00 Kč
GRILOVANÁ TELECÍ JÁTRA
do růžova grilovaná telecí játra, opečený chléb, cibulový salát s jablečným octem a majonéza z pečených švestek
205,00 Kč
KACHNÍ KROKETA
smažený kachní konfit, celerovo-jablečný salát, petrželová majonéza, lískové ořechy a ovčí sýr
189,00 Kč
🥗 SALÁTY
SALÁT S KOZÍM SÝREM A HRUŠKOU
salátové listy s červenou a bílou čekankou, smažený kozí sýr, karamelizovaná hruška, vlašská jádra, granátové jablko, medová zálivka a kmínový rohlík
235,00 Kč
SALÁT SE SUŠENOU KACHNOU
křehké salátové listy, barevná rajčata, ředkvička, šťovík, kachní pršut od Chovanečka, citronový čerstvý sýr, zálivka z bílého balsamika a domácí houska
239,00 Kč
⭐ KNEDLÍKÁRNA
JELENÍ KÝTA S OMÁČKOU NA SMETANĚ A VARIACÍ KNEDLÍKŮ
pomalu dušená jelení kýta z křivoklátských lesů v silném základu s bylinkami 200g
385,00 Kč
HŘÍBKOVÉ TAŠTIČKY
taštičky plněné lesními hříbky, lanýžová krémová omáčka, strouhaný květák a pyré z konfitovaného česneku
255,00 Kč
HOUBOVÝ KNEDLÍK A HOVĚZÍ ŽEBRO (novinka) (1,3,7)
200g trhané hovězí žebro od Kloudy, dušené s cibulí a černým pivem, bramborové knedlíky plněné houbami, grilované houby a cibulová drobenka
305,00 Kč
ŠKVARKOVÝ KNEDLÍK S KACHNOU
2ks knedlík z brambor a škvarků plněný trhaným kachním stehnem, silná kachní šťáva, kedlubnové zelí a kmínová strouhanka
255,00 Kč
TVAROHOVÉ KNEDLÍKY S BORŮVKAMI
4ks tvarohové knedlíky s čerstvými borůvkami, skořicové máslo, borůvkový žahour a pražené mandle
230,00 Kč
ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY
4ks plněné švestkové knedlíky z bramborového těsta, pečené švestky s rumem, mletý mák, máslo a moučkový cukr
230,00 Kč
SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ
2ks kynutý knedlík plněný trhaným vepřovým ramínkem, krémová papriková omáčka a smažené kysané zelí
255,00 Kč
🍵 POLÉVKY
VÝVAR Z HOVĚZÍHO ŽEBRA
silný vývar z pečených hovězích kostí a žebra, kořenová zelenina, smažená bylinková palačinka a pažitka
105,00 Kč
KULAJDA PARLAMENT
0,35l houby, konfitovaná brambora, čerstvý kopr, pošírované vejce a krémová polévka z kuřecího vývaru a smetany
109,00 Kč
🍽 HLAVNÍ JÍDLA
ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK V BRÁNICI
350g obří hovězí závitek plněný okurkou, vejcem, špekem z komína a klobásou, pečený přes noc, zabalený v bránici a podávaný s pečenou výběrovou rýží s cibulí a hřebíčkem
355,00 Kč
TELECÍ HOLANDSKÝ ŘÍZEK
250g smažený řízek z mletého telecího krku, vepřového boku a sýru, kaše z vařených brambor v mléce, máslo a okurkový salát se zakysanou smetanou
299,00 Kč
KACHNÍ PRSO
grilované kachní prso s dýňovým pyré a karamelizovaným celerem, omáčka z Kampotského pepře a bramborové halušky s libečkovým pestem a sýrem Grand Moravia
335,00 Kč
DANĚK NA VÍNĚ A SMAŽENÝ KONFIT
dušený daněk v silné omáčce z červeného vína, pastinákové pyré, smažená kroketa z trhaného daňka a nakládaná aronie
295,00 Kč
GRILOVANÝ HOVĚZÍ RUMPSTEAK
grilovaný vyzrálý hovězí steak, koňaková omáčka, pečená brambora s tvarohem a fazolové lusky na slanině
465,00 Kč
ZAUZENÉ BRAMBORY, ŘEPA A SÝR
zauzené mladé brambory, pečená červená řepa, kadeřávek, grilovaný sýr z kravského mléka a zálivka z pražených lískových ořechů
255,00 Kč
🧑 DĚTSKÉ MENU
Masové kuličky
u nás připravené kuličky z hovězího a vepřového masa s rajskou omáčkou a v troubě pečenou rýží
135,00 Kč
Kuřecí přírodní řízek
přírodní kuřecí plátek, dušená mrkvička a mléčná bramborová kaše
135,00 Kč
Smažený řízek
smažený dětský řízek podávaný se smaženými bramborovými hranolky a kečup
147,00 Kč
Sekaná pečeně na smetaně
sekaná pečeně podávaná se smetanovou omáčkou a houskovým knedlíkem
147,00 Kč
😋 NĚCO SLADKÉHO
LÍSKOOŘÍŠKOVÝ BANÁNEK
banánek z lískových ořechů, slaný karamel, malinová omáčka (3,7)
115,00 Kč
KARAMELOVÝ VĚTRNÍK
domácí větrník s karamelovým krémem
125,00 Kč
🍺 ČEPOVANÁ PIVA
2l PRAZDROJ SVĚTLÝ LEŽÁK
čepovaný světlý ležák
327,00 Kč(5% alc)
1l PRAZDROJ SVĚTLÝ LEŽÁK
čepovaný světlý ležák
169,00 Kč
🎁 DÁRKOVÝ VOUCHER
Dárkový voucher
který můžete využít v našich provozovnách sítě Together (Vinohradský Parlament, Bruxx, Sia, Potrefená husa Hybernská, Potrefená husa Pardubice, Cukrář Skála, Bistro Sisters a Brambory na Pankráci) Platnost 12 měsíců
500,00 Kč