Vyšehradský restaurant Kandelábr

Tradice kombinovaná s novými trendy

🥣 POLÉVKY

Silný dvojitý hovězí vývar se zeleninou

játrovými knedlíčky

109,00 Kč

Oblíbené

BÁTATOVO-ZELENINOVÝ KRÉM

S CREME FRAICHE A BAZALKOVÝM PESTEM

109,00 Kč

🍢 PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU

NAKLÁDANÉ SÝRY

BALKÁNSKÝ SÝR S NIVOU A HERMELÍNEM NALOŽENÝ V OLEJI S OLIVAMI A ŠPETKOU CHILLI, CHLÉB

269,00 Kč

Není k dispozici

Tortilové chipsy

S ostrou tomatovo-paprikovou salsou a čedarovou omáčkou

169,00 Kč

GRILOVANÝ CAMEMBERT SE SLANINOU

299,00 Kč

Není k dispozici

MIX SMAŽENÝCH ŘÍZEČKŮ 500G

250g kuřecí, 250g věpřové

469,00 Kč

Není k dispozici

HOVĚZÍ CARPACCIO

S BAZALKOVÝM PESTEM, RUKOLOU, SYPANÉ PARMAZÁNEM, CITRÓN, OPEČENÉ TOASTY (80G)

289,00 Kč

Není k dispozici

🥗 SALÁTY

SALÁT S PARMSKOU ŠUNKOU A SÝREM FETA

MIX LISTOVÝCH SALÁTŮ S BALSAMICO DRESINKEM, PARMSKOU ŠUNKOU, MANGEM A ŘECKÝM SÝREM FETA, OPEČENÝ TOAST

325,00 Kč

Není k dispozici

Caesar salát s kuřecím masem (1,3,4,7,10,12)

římský salát, parmazán, kuřecí prsíčka, slanina, krutony s oreganem, ančovičkový dresink

325,00 Kč

Není k dispozici

Caesar salát se slaninou (1,3,4,7,10,12)

Římský salát, parmazán, pancetta, krutony s oregánem, ančovičkový dresink

279,00 Kč

Není k dispozici

👼🏻 DĚTSKÁ JÍDLA

Smažené stripsy s bramborovou kaší (100g)

199,00 Kč(100 g, 1 990,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem /1,3,7,12/

189,00 Kč

Oblíbené
Není k dispozici

🥩 GRIL

VEPŘOVÁ KRKOVICE DUROC

S PEČENÝMI BRAMBOROVÝMI DUKÁTKY A GRILOVANOU PAPRIKOU

439,00 Kč

Není k dispozici

KUŘECÍ SUPREME

S GRILOVANOU ZELENINOU NA MÁSLE, BAZALKOVÉ PESTO

389,00 Kč

Není k dispozici

🌱 BEZMASÁ

BRAMBOROVÉ HALUŠKY S BRYNZOU

TRADIČNÍ SLOVENSKÉ HALUŠKY VE VEGETARIÁNSKÉ VERZI S OVČÍM SÝREM A RESTOVANOU CIBULKOU

299,00 Kč

Není k dispozici

Smažený sýr eidam s grenaillemi na másle a pažitce s tatarskou omáčkou

299,00 Kč(150 g, 1 993,33 Kč/Kg)

Mexico wrap s hranolami julienne a zakys. smetanou

(tortila, čedar, červené fazole, koriandr, kukuřice, rajče)

299,00 Kč

🇨🇿 SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

VEPŘOVÁ LÍČKA NA SLANINĚ A TYMIÁNU

S BRAMBOROVO MÁSLOVÝM PYRÉ A MRKVOVOU SLÁMOU

359,00 Kč(200 g, 1 795,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Vepřové koleno s kostí

s výpekem, křenem, hořčicí, beraními rohy a pečivem

435,00 Kč(250 g, 1 740,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Konfitovaná kachní čtvrtka

se zkaramelizovaným červeným zelím, přelité kachní šťávou, bramborové noky s křupavou cibulkou

399,00 Kč(300 g, 1 330,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

HOVĚZÍ CHUCK TENDER S KOPROVOU OMÁČKOU

HOVĚZÍ PLEC S JEMNOU KOPROVOU OMÁČKOU, STROUHANÝM VEJCEM A HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM (200G)

369,00 Kč(200 g, 1 845,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Hovězí svíčková na smetaně

ve vakuu vařené hovězí zadní špikované špekem s karlovarským knedlíkem, citrónem a brusinkovou šlehačkou

299,00 Kč(150 g, 1 993,33 Kč/Kg)

Není k dispozici