XL Bistro

TURECKÁ VEJCE NA NAŠEM LANGOŠI

3 zastřená vejce, řecký jogurt, česnek, kopr, chilli olej, náš langoš

HEIMENEX

3 sázená vejce, pražská šunka od kosti, salátek, lučina, náš chléb

SHAKSHUKA

3 vejce, omáčka z loupaných rajčat a paprik, koriandr, náš chléb

VAJEČNÁ OMELETA S KRÉMOVOU BURRATOU

3 vejce, burrata, cherry rajčátka, salátek, lučina, chléb

MÍCHANÁ VAJÍČKA

3 vejce, pažitka, salátek, lučina, chléb

BENEDIKT S LOSOSEM

1 zastřené vejce, marinovaný losos, smetanový sýr s koprem, holandská omáčka, bramborové rösti

BENEDIKT CARBONARA

2 zastřená vejce, opečený toust, holandská omáčka, italská slanina, čerstvý pepř

CROQUE MADAM

francouzská zapečený sendvič se šunkou, sýrem, bešamel s houbami, sázené vejce

KRŮTÍ SMASH

2 x 50 g mleté kořeněné krůtí maso, čedar, sázené vejce, slanina, dip z lučiny a chilli másla

PRAŽSKÝ RANNÍ

pražská šunka od kosti, kyselá okurka, čedar, smetanový křen

TVAROHOVÉ LÍVANCE S BORŮVKOVOU OMÁČKOU

krém ze zakysané smetany

SÝROVÝ CHLÉB

náš kváskový chléb se třemi druhy sýrů

Náš mrkváč

Vanilkový obláček

Hovězí belgický tatarák

Cornichons, šalotka, majonéza, lanýžová majonéza, parmazán

Club Sandwich

Krůtí maso, belgický chléb, dijonská majonéza, rajče, římský salát, křupavá slanina, vejce (150g)

Classic Burger

Vyzrálý hovězí chuck roll, cheddar, cibulové chutney, rajče, salát, majonéza (180g)

Hovězí Flank Steak

Grilované brambory grenaille, chipotle majonéza (200g)

Vepřová žebra El Fuego

Pomalu pečená v medové glazuře s jalapeňos, Coleslaw salát, rozpečený chléb (500g)

Krůtí steak

Grilované grenaille, cuketa, cherry rajče, paprika s chimichurry salsou (200g)

Kachní prso

Višňová omáčka, bramborová lokše (180g)

Caesar salad

Grilované krůtí prso, římský salát, ančovičkový dresink, slanina, parmazán (100g)

Bramborové ravioli

S kachním masem, smetanové kedlubnové zelí, škvarky, kmínová demi-glace

Tvarohové lívance

2 lívance s karamelizovanými jablky a krémem ze zakysané smetany

Náš mrkváč

Vanilkový obláček