POP UP ze Zátiší

Nanitos jsou naprostá novinka ve světě gastronomie, kterou jinde nenajdete. Byly vytvořeny týmem našich kuchařů přímo pro náš POP UP.
Unikátní fúze indického Naanu s více i méně tradičními mezinárodními chutěmi. Naan v našem případě funguje jako křehký wrap plný spousty delikátních a zajímavých ingrediencí. Tohle musíte ochutnat!

Markovy vegetariánské Nanitos s bylinkovým humusem

Tento recept šéfkuchaře Marka nadchne nejen vegetariány. Je to must-try pro všechny, kteří chtějí objevovat nové chutě. Hrachovo-bramborové krokety v indickém naanu, servírované s bylinkovým humusem. Nanitos je naprostou novinkou ve světě gastronomie vytvořené naším týmem kuchařů exkluzivně pro náš POP UP. Tohle musíte ochutnat!

175,00 Kč

Mahiho Nanitos s kuřecí tikkou a jalapeño dresinkem

Mahavirův indický recept na šťavnatou tikku z farmářského kuřátka s nakládanou okurkou a hořčičnou omáčkou v indickém naanu, servírované s jalapeño-koriandrovým dresinkem. Nanitos je naprostou novinkou ve světě gastronomie vytvořené naším týmem kuchařů exkluzivně pro náš POP UP. Tohle musíte ochutnat!

185,00 Kč

Sanjivovy Nanitos s hovězím kebabem a jalapeño dresinkem

Hovězí kebab dle receptu zakladatele Zátiší group Sanjiva Suriho. Servírováno s cibulkou, kořením sumac a jalapeño-koriandrovým dresinkem v indickém naanu. Nanitos je naprostou novinkou ve světě gastronomie vytvořené naším týmem kuchařů exkluzivně pro náš POP UP. Tohle musíte ochutnat!

195,00 Kč

Pinsa je moderní interpretací tradiční italské pizzy. Naše těsto má díky unikátní směsi pšeničné a rýžové mouky lehčí a vzdušnější texturu a je méně kalorické. Nechává se dlouho kynout, což zlepšuje jeho stravitelnost a přidává na chuti.

Margherita di bufala

Pinsa Margherita s buvolí mozzarellou a rajčaty

290,00 Kč

Oblíbené

Carbonara

Pinsa Carbonara s mozzarellou, guanciale a žloutkem

290,00 Kč

Diavola 🌶️

Pinsa Diavola s rajčaty, pikantním salámem a mozzarellou

290,00 Kč

Pinsa tasting

Ochutnejte kousek z každé naší pinsy

350,00 Kč

České klasiky nemusíte mít jen k nedělnímu obědu a navíc u nich nestrávíte hodiny v kuchyni. Ale klidně to můžete tvrdit, my to na vás neprozradíme.

Svíčková

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem

290,00 Kč

Oblíbené

Kuře na paprice

Kuře na paprice s těstovinami

255,00 Kč

Oblíbené

Indická kuchyně, to jsou bohaté chutě, aroma, spousty koření a bylin. Mezi ta nejznámější jídla patří butter chicken a masala, ta naše v bezkonkurenční variantě s lilkem, kterou nepohrdne ani žádný masozřavec!

Butter chicken

Oblíbené indické jídlo s kousky marinovaného kuřecího masa v bohaté, krémové a kořeněné omáčce

235,00 Kč

Oblíbené

Lilková Masala

Jedno z nejznámějších indických jídel ve vegetariánské verzi s lilkem v kořeněné a lehce pikantní omáčce

195,00 Kč

Rýže

Nadýchaná basmati rýže

55,00 Kč

Paratha

Paratha je jeden z nejtradičnějších a nejoblíbenějších druhů indického chleba, který se vyznačuje svou jedinečnou vrstvenou strukturou, výraznou chutí a křupavostí. Tento plochý chléb je vyroben z hladkého pšeničného těsta, které je poté opatrně rozváleno a složeno do vrstev, aby se dosáhlo jeho charakteristické textury.

55,00 Kč

Výběr bílého a červeného vína

Pálava Sonberk

Vynikající plné bílo víno vinařství Sonberk ze srdce Pálavy. Přestože víno je suché, má krásnou nasládlou dochuť.

390,00 Kč

Pinot Blanc David Ermel & Fils

Pinot Blanc je suché ladné ovocné víno s aroma oříšků a másla. Hodí se k lehčím jídlům, ale užijete si ho i jen tak s přáteli. Je až nebezpečně pitelné. :-)

490,00 Kč

Riesling Petra Unger

Krásná atraktivní barva, bohaté aroma s broskvovými tóny. Jemný suchý, avšak překvapivě komplexní a lehce minerální ryzlink.

550,00 Kč

Gavi Salluvii Castellari Bergaglio

Vynikající Gavi z Piemontu nabízí velmi komplexní zážitek. Osvěžující a minerální, přesto plné chutí zralého tropického ovoce a mandlí. Náš suverénní bestseller.

450,00 Kč

Primitivo Di Manduria DOC

Toto Primitivo vyniká typicky plnou červenou nebo rubínovou barvou a vůněmi zralého tmavého ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, často doprovázené tóny koření, vanilky nebo čokolády. Chuť je plná a džemová, s hedvábně jemnou texturou, vyváženými tříslovinami a lehce sladkým dojmem.

350,00 Kč

Pinot Noir Maison Olivier Chanzy

Typický pinot noir z Burgundska za bezkonkurenční cenu. Lehké víno s intenzivní barvou i chutí, ve které vynikají lesní plody. Lehká a elegantní tříslovina zajištuje příjemnou a dlouhou dochuť.

590,00 Kč