Hovězí zadní falešná svíčková, výsekové hovězí maso.
Baleno v ochranné atmosféře.
Jedná se o libové maso s nízkým podílem tuku, které po úpravě zůstává měkké a šťavnaté. Často se používá při přípravě přírodních plátků, řízků, medailonků nebo jako minutka na pánvi.
Země narození: Česká republika
Země chovu: Česká republika
Země bourání: Česká republika
Země porážky: Česká republika
Kategorie skotu: mladý býk, jalovice, kráva.
U vážených položek se může objevit malý rozdíl mezi objednanou a skutečně přijatou hmotností. Více o vážených položkách