Vintage white cheddar, tvrdý plnotučný sýr. Ručně vyráběný čedar z ekologického zemědělství. Čedar vintage se dá označit jako archivní sýr, protože doba zrání je 12 – 14 měsíců. Dlouhá doba zrání propůjčuje tomuto sýru mimořádně výraznou chuť.
Obsah tuku v sušině min. 48 %, obsah sušiny min. 61 %.
Baleno v ochranné atmosféře.