Beurre d'Isigny AOP Řemeslné máslo
Beurre d'Isigny AOP (Isigny Sainte-Mère Butter)
Vysoce kvalitní řemeslné máslo
Vyrobeno v srdci Normandie ve Francii, v regionu Isigny Sainte-Mère, oblasti s dlouholetou pověstí výjimečných mléčných výrobků.
Pochází ze smetany z mléka produkovaného kravami pasoucími se na bujných pastvinách regionu Isigny bohatých na živiny. Tento jedinečný terroir propůjčuje máslu jeho charakteristické vlastnosti.
Textura a chuť: Beurre d'Isigny AOP je známý pro svou sametovou, hladkou texturu a bohatou, krémovou chuť s jemným nádechem ořechu. Žlutý odstín másla, důsledek vysokého obsahu beta-karotenu v trávách, které sežerou krávy, je známkou jeho kvality. Má dokonalou rovnováhu slanosti a zvýrazňuje její přirozené chutě, aniž by je přehlušil.