Tradiční Sušenky od Cukráře Pierre Hermé
Recept od šéfkuchaře Pierra Hermé "Picasso cukrářů"
Tradiční recept na provensálské loďky, který znovu navštívil Pierre Hermé
Loďka je Provensálská sušenka symbolizuje loď, která přivezla Marie Jacobé, Marie Salomé a Saru z Palestiny na pobřeží Provence. Vesnice Saintes-Maries de la Mer v Camargue byla pojmenována na poctu těmto třem Saintes.
Abychom si připomněli tento příběh, pan Aveyrous v roce 1781 dostal nápad dát sušence tvar lodi.
Loďky byly tradičně pořizovány desítkami pro štěstí po celých dvanáct měsíců v roce.
Děkujeme Pierru Hermému, že se pro nás znovu vrátil k tomuto tradičnímu receptu.
Naše člunky vyrobené z řemeslné organické mouky přirozeně s nízkým obsahem lepku jsou měkké a jemně vonící pomerančovým květem.