Červené víno
Buket: Vůně červeného ovoce: maraschino třešeň a třešeň, lehce kořenitá s dřevěnými nádechy.
Chuť: Lehce nakyslá s dobrou kyselinkou a tříslovinou.
Rafinace: Zraje ve francouzských dubových a třešňových sudech 2 roky, poté leží v lahvích minimálně 4 měsíce.
Ideální k vařenému a uzenému masu.