Jablečná šťáva z přímého lisování pochází z vybraných odrůd ideálních pro lisování z demeter sadů (převážně jižního Německa). Výraznou exotickou chuť manga, která výborně doplňuje sladká jablka, dodá namletá dužina zralých demeter mang. Ani jedna ze složek nepochází z koncentrátu. Výsledkem je oblíbená kombinace vyvážené plné chuti, kterou mají rádi děti i dospělí. Zamražením v tvořítkách na nanuky získáme skvělý ovocný nanuk.
Co to je přímé lisování? Běžné džusy jsou vyráběny z koncentrátu, který se vyrábí odpařováním vylisované šťávy. Takto zahuštěný džus je levnější na přepravu a skladování. Před plněním do konečného obalu se koncentrát naředí vodou. Zahušťování má negativní vliv jak na obsah vitamínů, tak na chuť džusu. Džusy z přímého lisování se získávají lisováním čerstvého ovoce a okamžitým stáčením vylisované šťávy. Džus se poté pasterizuje krátkým šetrným zahřátím, které zajistí mikrobiologickou nezávadnost džusu. Pasterizovaný džus se nemusí skladovat až do chvíle otevření v ledničce. Rozdíl mezi džusem z koncentrátu a džusem z přímého lisování je patrný na první doušek - ochutnejte!
Je šťáva vhodná pro vegany? Někteří výrobci po vylisování šťávy filtrují přes želatinu. Beutelsbacher při výrobě želatinu NEPOUŽÍVÁ a šťávy této značky jsou tudíž vhodné i pro striktní vegany.