Kefír je mléčná specialita, která pochází z Kavkazu. Prospívá zažívacímu ústrojí a je snadno stravitelný. Berchtesgadener Land kefír je vyráběn pomocí biologicky aktivních speciálních Biogarde a kefírových kultur, a proto obsahuje vysoký podíl L(+) pravotočivé kyseliny mléčné. Je hustý a vyniká velmi jemnou chutí.