Sterilované obří fazole druhu fazol šarlatový, také nazývané ohnivé fazole, se hodí k rychlé a snadné přípravě zdravých pokrmů. Díky své temně rudé barvě s černým odstínem a "obří" velikostí na sebe přitáhne pozornost v každém pokrmu. Tyto fazole mají jemnou, kaštanovou chuť s nepatrným nádechem ořechů a jemnou texturu. Proto se hodí do různých zeleninových či těstovinových salátů, předkrmů, polévek, vegetariánských pokrmů a burgerů, ale stejně delikátní jsou i rozmačkané nebo rozmixované v pomazánce.