Hovězí vyzrálé podplečí pochází z přední části hovězího, konkrétně z oblasti mezi krkem a hřbetem. Toto maso je jemně mramorované, což mu dodává bohatou chuť a šťavnatost. Vyzrálé podplečí je oblíbené pro svou měkkost a je ideální pro pečení, dušení nebo pomalé vaření.
U vážených položek se může objevit malý rozdíl mezi objednanou a skutečně přijatou hmotností. Více o vážených položkách