Hovězí vyzrálý pupek, známý také jako flap, pochází z břišní části hovězího. Toto maso je výrazně mramorované, což mu dodává bohatou chuť a šťavnatost. Díky své struktuře je ideální pro grilování, restování nebo pomalé pečení.
U vážených položek se může objevit malý rozdíl mezi objednanou a skutečně přijatou hmotností. Více o vážených položkách