Vepřová krkovice je část vepřového masa, která pochází z krku a horní části ramen zvířete. Toto maso je známé svou výraznou chutí a šťavnatostí díky mírnému množství mramorace. Díky své struktuře a obsahu tuku zůstává šťavnatá i po tepelné úpravě, což přispívá k bohatosti a plnosti její chuti.
U vážených položek se může objevit malý rozdíl mezi objednanou a skutečně přijatou hmotností. Více o vážených položkách