Muškátový oříšek a muškátový květ jsou dvě fantastické koření, které sklízíme z jediného stromu. Oříšek je populární do omáček, dušených pokrmů a bešamelů. Květ se přidává hlavně do marinád, vývarů, ale i do náplní pro výrobu klobásek a salsiccií. Květ se výborně hodí i do sladkého pečiva. Obě jsou nedílnou součástí indické směsi koření Garam Masala.