Brazílie Finca Fortaleza Yellow Bourbon
Nádherný příklad odrůdy Yellow Bourbon ze světoznámé brazilské farmy Fazenda Ambiental Fortaleza. Šálek je jemný, krémový a sladký s chutí hořké čokolády, arašídového másla a dlouhou karamelovou dochutí. Rodinná farma Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) byla založena v roce 1850 rodinou Barretto. Vášeň pro kávu se předávala z generace na generaci a tak i nyní farmu vede Silvia Barretto a její manžel Marcos Croce. Tato káva roste v srdci hor. Mogiana v nadmořské výšce mezi 900 a 1 300 m n. m. a sestává čistě z kultivaru Yellow Bourbon, pěstovaného ve stínu tropických stromů. Chuťový profil: arašídové máslo / tmavá čokoláda / karamel