Tradiční vinařství se 150.ti letou historií. Barva vína je slámově žlutá až zlatavě pronikavá. Vůně je intenzivní, silné tóny tropického ovoce, liči, ananas, banán. Chuť je plná, aromatická, sametová.
Barva vína je slámově žlutá až zlatavá. Vůně je intenzivní, silné tóny tropického ovoce, liči, ananas, banán. Chuť je plná, aromatická, sametová, .
Doporučujeme jako aperitiv, vhodné k rizotům na jablkách, k šunce prosciutto crudo, k fíkům, k žlutým melounům, k různým paštikám, ke krevetám, k mušlím, k bílým masům, k sýrům, k vařeným těstovinám. Doporučujeme servírovat při teplotě 11°-13°C. Toto víno lze skladovat zhruba tři roky, s postupem času začínají převládat tóny zralého tropické ovoce a aromatika.
O vinařství: „Před sto padesáti lety pra-pradědeček Luigi začal příběh, který pokračuje dnes s pravnučkou Elisabetou, se svým otcem Marcem a svou matkou Emanuelou. Společně se soustřední na cíl výroby vín, která interpretují nejvyšší výraz území a jsou schopni nadchnout každým douškem. Kvalita byla vždy jejich měřítkem. Díky historické paměti svého otce se Elisabetta se naučila tradici, kterou se každý den snažím kombinovat s moderními vlastnostmi vynikajícího sklepa. Toto mistrovství nachází svou enologickou syntézu v jejich víně „Teroldego Sangue di Drago“, které v průběhu let obdrželo řadu významných ocenění, což je pobídkou pro nás všechny, abychom usilovali o lepší výsledky. Vinařství představuji šestou generaci, vývoj, který pokračuje v historii, současnosti a budoucnosti.
Odrůdové složení: 100% Gewutraminer
Oblast: Trentino, oblast Pomarolu, Terlagu a Castel Madruzzo, nadmořská výška 300-450m.n.m.
Kategorie: DOC
Cukr: suché
Alkohol: 14 %
Způsob vedení: trentínská pergola
Půda: vápencovo jílovitá,
Sběr: 1. polovina září
Analytické údaje:
Celková kyselost: 5,20g / l
Doporučujeme podávat při teplotě 11 - 13 °C.
Odrůda Gewutraminer
OBLAST PRODUKCE:
Původ této odrůdy, jejíž pěstování se datuje již od šestnáctého století v