Název Hard Seltzer je odvozen od „Seltzer“, což je v americké angličtině název pro sodu a slovem „Hard“ je pak označován alkoholický nápoj.
Nápoj je suchého charakteru, chuť a vůně velice čistá a osvěžující s výrazným tónem mandarinek. Mohou vystupovat také stopy po kvašení. Chuťovým profilem připomíná „vinný střik“, drink „Skinnybitch (vodka, soda, limeta)“ nebo gin s tonikem.