Salsa Valentina je v Mexiku jedna z nejoblíbenějších dochucovacích omáček a dá se říci, že není Mexičan, který by ji dobře neznal.
Použití: Valentina je v Mexiku jedna z nejoblíbenějších dochucovacích omáček a najde široké uplatnění nejen v tradiční mexické kuchyni, ale skvěle se hodí na dochucování brambor, chipsů, sendvičů, omáček atd..