Kukuřičná mouka. Jedná se o nejznámější a nejprodávanější kukuřičnou mouku ve Venezuele a Kolumbii. Je předvařená a může být p. např. pro použití k výrobě arepů (známých jako „venezuelský chléb“), empanadas, Hallacas, Bollos Pelones, tamales, pupusas, gorditas, polenta, smaženého milho a tortilly.