Opulentní kulaté a hladké, jako když se zakousnete do broskve pod rozkvetlým akátem a v myšlenkách se necháte přenést na vanilkovou plantáž. Pro milovníky pocitově nasládlých vín.
Odrůdy: 30% Roussanne, 30% Clairette, 10% Grenache blanc, 10% Marsanne, 10% Viognier, 10% Bourboulenc
Výnos pouze 35 hl/ha, roční produkce 6.000 lahví. Grenache, Clairette, Roussanne a Viognier jsou fermentovány v sudech a také zrají v sudech dalších 6 měsíců. Marsanne a Bourboulenc fermentují v nerezovém tanku při nízké teplotě.