Vacqueyras z uzavřené parcely ohraničené staletými kaštany, zároveň na jednom z nejkomplexnějších podloží apelace. Expresivní, biodynamické, poctivé, vrstevnaté. Bez filtrace, bez síry, bez příkras – ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.