Káva se pěstuje v Peru již více než tři století, hlavní plantáže se nacházejí na východních svazích and. Téměř všechny plantáže jsou malé, ručně zpracované, bez použití chemikálií, takže Peru je jednou z předních zemí vyvážejících organickou kávu. Celková plocha kávových plantáží v Peru je 130 000 hektarů.
Káva chutná jemně čokoládově s sotva znatelnou vkusnou kyselostí a s příjemnou hořkou dochutí. Peru je dobrá volba pro každý den.