Perníkovník je dokonalý, vláčný dort, který se v Ollies stal zimním bestsellerem.
Čtyři patra vláčného perníkového těsta jsou provoněná rumovým rozvarem. Každé patro je proloženo vrstvou povidel s citronem, perníkovou ganáží a plátek pravého mandlového marcipánu. Vršek dortu je potřený perníkovou ganáží z mascarpone a ozdobený perníkovými srdíčky s bílkovou polevou.
Perníkový dort vás okouzlí svou chutí i vůní. Lahodná kombinace povidel, marcipánu a perníku s vůní rumového rozvaru navodí tu pravou vánoční atmosféru! Několik takto proložených vrstev dodá na zajímavosti, a proto se na něj zákazníci každý rok těší. Bez perníkového dortu by to nebyly ty pravé Vánoce v Ollies.