Perfect Match: Plody moře, škeble, seafood pasta (těstoviny), gnocchi třeba se smetanou.
Na nose tóny heřmánku, tropického ovoce a náznaky opečeného toastu. Čerstvé, chutné a vyvážené, zanechává mandlovou dochuť, která se mísí s vnímanou čichovou sladkostí, která je charakteristická pro odrůdu
Garganega.
Asi 10 - 15% moštu po alkoholovém kvašení končí v barrique sudech - zvládne přípravené jídlo na másle. I bílé maso s omáčkou.