V noci kubánská královská palma vylučuje svůj cenný nektar. Včely tedy létají až do úplné tmy, aby se k němu dostaly. Květy mimózy, stromu kapok, zázračného stromu, dřeva cempeche, koukol a některých dalších také charakterizují barvu a chuť organického medu z tropických květů. Včelíny se nacházejí v téměř nedotčené přírodě a jsou chovány podle ekologických zásad. Kuba.