Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Pinot noir a 50% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne
Zlatavá barva zlatavá, perlení vytváří na povrchu jemnou pěnu. Vůně: zřetelná komplexnost a vyzrálost s uspokojující vůní fialek a třešní s tóny másla.
Chuť: bohatá až olejnatá, postupně odhalující chutě rozmělněného ovoce a moky jemně pozvednuté kořeněnými odstíny.
Závěr je velice elegantní.
Doporučení sklepmistra: plnost tototo vína zajišťují hrozny odrůdy Pinot Noir, které dále povzbuzuje elegance Chardonnay.
Víno oceníte k lanýžovému salátu či kaviáru, stejeně jako k vařeným těstovinám, u kterých jádro a ovocná chuť tohoto vína obzvláště umocní smyslnost a komplexní aroma všech chutí.
Zkuste jej rovněž k rybím pokrmům či k vyzrálým sýrům.