Ánima Negra, ÁN/2, D.O.Mallorca
Červené víno s komplexním aroma pikantního koření, divokých malin, višní a náznakem fialek a kouře. Na patře je víno hedvábné a elegantní s intenzivní chutí zralého ovoce. Dobře vyvážené s dlouhým dozněním. Víno zrálo 13 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu.
Výborně se hodí k hovězímu, drůbeži, vepřovému nebo králičímu masu a těstovinám.
Víno zrálo 13 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu.
Odrůda: 65 % Callet, 20 % Mantonegro-Fogoneu a 15 % Syrah