Bílé, suché víno, pochízející z oblasti D.O. Rioja je vyrobeno z mixu odrůd - 80% Viura, 10% Calagraño a zbývajících 10% Malvasía, Maturana Blanca a Garnacha Blanca. Část vinic byla vysázena v roce 1920 ve městě El Villar (Rioja Alavesa) v nadmořské výšce 600 metrů na hlinitopísčité půdě. Fermentace začíná v nerezových tancích s použitím vlastních kvasinek a končí v amforách a 500l sudech z francouzského dubu, kde zůstává po dobu 12 měsíců.
(edit)