Jemný parfait (emulze) z husích jater výjimečné chuti. Je typický narůžovělou barvou a sladší chutí. Jemná pasta se skvěle roztírá, a tak je vynikající k pečivu. Z pasty se však výborně tvarují kuličky nebo špalíčky, díky kterým bude vaše slavnostní tabule vypadat ještě lépe.