Tuňák bílý ve skle, La Brújula, 227 g
Bonito del Norte, jsou nejvybranější kousky exkluzivního bílého tuňáka, který je považován za rybí klenot. Tuňák se ručně očistí a nakrájí. Následně se dle tradičního řemeslného postupu lehce nasolí a naloží do extra panenského olivového oleje, díky kterému se rozvine jeho čistá, přírodní masitá chuť. Zkrátka lahůdka, kterou by si neměl nechat ujít žádný gurmán.
Nejlépe si ji vychutnáte jako předkrm s trochou salátu nebo pečivem, případně ke sklenici kvalitního španělského vína.