Maasdam Holandský kravský sýr 🇳🇱
Maasdam neboli maasdamský sýr je druh holandského sýra vyráběného z kravského mléka. Maasdame se řadí do polotvrdých, syřidlových a vyzrálých sýrů. Má sladší a ořechovější chuť než ementál, jemnou, žlutou kůru a v průřezu velké díry. Je také vlhčí a pružnější. Obsahuje asi 45% tuku v sušině.
Sýr se začal vyrábět na začátku 90. let 20. století jako alternativa švýcarských sýrů typu ementál.
U vážených položek se může objevit malý rozdíl mezi objednanou a skutečně přijatou hmotností. Více o vážených položkách