Emental AOP kravský sýr SWISS 🇨🇭
Emmental AOP je žlutý, středně tvrdý sýr který vznikl v okolí Ementál, v kanton Bern v Švýcarsko. Je klasifikován jako a Sýr švýcarského nebo alpského typu.
Emmental byl poprvé zmíněn v písemných záznamech v roce 1293, ale poprvé nazýván svým současným názvem v roce 1542.[2][3] Má to pikantní ale jemná chuť. Zatímco označení „ementál Švýcarsko“ je právně chráněno, samotný „ementál“ nikoli; podobné sýry jiného původu, zejména z Francie,[4] Nizozemí,[5] Bavorskoa Finsko jsou široce dostupné a prodávané pod tímto názvem. V některých částech světa se názvy „ementál“ a „švýcarský sýr“ zaměňují za sýr typu ementál.
U vážených položek se může objevit malý rozdíl mezi objednanou a skutečně přijatou hmotností. Více o vážených položkách