Poměrně mladé víno ze Sardinie, které si díky zrání z větší části na nerezu uchovává svoji svěžest. Příjemné aroma červeného ovoce, čerstvých květů a středomořských bylin se snoubí s elegantní, svěží, měkkou chutí s dobře vyváženými tříslovinami.
Odrůda: 100 % Cannonau
Zrání: větší část hroznů zraje 10 měsíců v nerezových tancích a část několik měsíců v tonneaux z francouzského dubu
Doporučení: k salámům, slaným koláčům, těstovinám alla carbonara nebo salsiccie. Vyzkoušet ho můžete také s naší festou piatto.
Teplota podávání: 14 – 16°C
Alkohol: 15 %
Alergeny: siřičitany
Země původu: Itálie