MamaViet

Ubrousky navíc

Příbory

1. Tom Yum polévka

tradiční thajská pikantní polévka s houbami, citronovou trávou, jarní cibulkou, koriandrem a galgánem (pikantní)

2. Tom Kha polévka

tradiční thajská pikantní polévka s kokosovým mlékem, houbami, citronovou trávou, jarní cibulkou, koriandrem, galgánem (pikantní)

3. Pekingská polévka

Pikantní pekingská kyselá polévka s kuřecím masem, vejci a česnekem (pikantní)

4. Soto Ayam

Indonéská polévka s kokosovým mlékem, skleněnými nudlemi, vejcem, kuřecím masem, mungo-klíčky a kari

5. Kimchi polévka

kyselo pikantní polévka s kimchi a tofu

6. Wonton polévka

polévka s wonton knedlíčky, houby, mrkví a bylinkami

7. Pho mini

Vietnamská malá porce polévky s rýžovými nudlemi

8. Wakame salát

tradiční japonský salát z mořských řas se sladkokyselou příchutí, dochucený praženými sezamovými semínky

9. Mixovaný salát

salát mix, wakame salát, mango, mrkev a dresink

10. Mangový salát

mangový salát s krevetami a dresinkem

11. Avokádový salát

avokádový salát s krevetami a dresinkem

12. Kimchi salát

fermentované zelí dle tradiční korejské receptury

13. Edamame salát

vařené sojové boby dochucené špetkou soli

14. Crispy chicken salát

zeleninový salát s křupavým kuřecím stehnem nebo prsem

15. Mama special salát

mix salátů, wakame mořské řasy, mrkev, tobiko, sezam a čerstvá ryba dle výběru

16. Tom chien xu 5ks

krevety obalované v kukuřičných vločkách s jemně pikantní omáčkou

18. Dim sum 4ks

dim sum knedlíčky s krevetovou náplní

19. Nem rán 2ks

smažené jarní závitky s vepřovým masem, skleněnými nudlemi a zeleninou

20. Nem chay 5ks

smažené jarní závitky se zeleninou

21. Gyoza 5ks

smažené japonské knedlíčky

22. Nem cuon 2ks

čerstvé letní závitky s rýžovými nudlemi bun, zeleninou a čerstvými bylinkami

25. Mix special prědkrmy

nem ran(smažené závitky), nem song(letní závitky), tempura krevety a dimsum knedlíčky

27. Tom xien que teriyaki

krevetový špíz s teriyaki omáčkou podávané s jasmínovou rýží

28. Ga xien teriyaki

kuřecí špízy s teriyaki omáčkou podávané s jasmínovou rýží

29. Ga Stay

marinovaný kuřecí satay podávané s jasmínovou rýží

30. Pho to

Tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi (Pho) a čerstvými bylinkami zalité silným vývarem, vybetre variantu

32. Bun hai san

vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, “bun” mořskými plody a bylinkami

33. Udon polévka

polévka udon s tom yum vývarem a bylinkami

34. Bun hoac mien

nudlová polévka s rýžovými nudlemi “bun” nebo skleněnými nudlemi s bylinkami, vývarem a masem dle výběru

35. Bun tom

nudlová polévka s rýžovými nudlemi, bylinkami, vývarem a krevetami

36. Bun ca hoi

nudlová polévka s rýžovými nudlemi, bylinkami, vývarem a lososem

37. Bun bo nam bo

rýžové nudle “bun” s restovanými kousky masa, čerstvým salátem, mrkví, sladkokyselou omáčkou a arašídy

38. Bun nem

rýžové nudle “Bun” s vietnamskými jarními závitky nem a sladkokyselou omáčkou

39. Bun ccha

rýžové nudle “bun” s grilovanými plátky vepřového bůčku, čerstvým salátem a sladkokyselou omáčkou

40. Bun cha nem

rýžové nudle s grilovanými plátky vepřového bučku, jarními závitky nem, čerstvým salátem a sladkokyselou omáčkou

41. Pho hoac mien tron

rýžové nudle “Pho” nebo skleněné nudle s bylinkami a speciální Mama omáčkou

42. Mien tron han quoc

korejské skleněné nudle se zeleninou, bylinkami a speciální Mama omáčkou

43. Wok special

restované nudle nebo rýže dle výběru s masem dle výběru a zeleninou

44. Com rang

restovaná rýže, mrkev, hrášek, vejce, kukuřice

45. Xao

restované nudle dle výběru se zeleninou a druhem masa dle výběru

46. Udon/Ramen Xao

restované udon/ramen nudle se zeleninou a masem dle výběru

47. Xao mang tay hat dieu

restovaný vybraný druh masa s chřestem a kešu podávané s jasmínovou rýží

48. Xao dua

restovaný vybraný druh masa s ananasem a zeleninou podávané s jasmínovou rýží

49. Xao rau thap cam

restovaný vybraný druh masa se zeleninou a česnekem podávané s jasmínovou rýží

50. Xao sa te

restovaný vybraný druh masa se saté omáčkou podávané s jasmínovou rýží

51. Xao gia do

restovaný vybraný druh masa s mungo-klíčky podávané s jasmínovou rýží

52. Xao sa ot

restované maso s citrónovou trávou, pórkem, cibulí, paprikou a čili, sezamem podávané s jasmínovou rýží

53. Kung pao

restované maso s cibulí, mrkví, bambusem, cuketou, červenou paprikou, houbami podávané s jasmínovou rýží a arašídy

54. Xao sot hoi sin

restovaný vybraný druh masa s hoisin omáčkou podávané s jasmínovou rýží

55. Xao mang nam

restovaný vybraný druh masa s bambusem a houbami podávané s jasmínovou rýží

56. Křupavá kachna

křupavá kachna s vybranou omáčkou podávané s jasmínovou rýží

57. Křupavé kuřecí stehno

křupavé kuřecí stehno s vybranou omáčkou podávané s jasmínovou rýží

58. Křupavé kuřecí prsa

křupavé kuřecí prsa s vybranou omáčkou podávané s jasmínovou rýží

59. Kuřecí tonkatsu

japonské smažené kuřecí maso na tempuře s vybranou omáčkou podávané s jasmínovou rýží

60. Ca hoi ap chao sot rau

losos na pánvi se zeleninou podávané s jasmínovou rýží

61. Ca hoi chien tempura

smažený losos na tempuře podávané s jasmínovou rýží

62. Ca hoi teriyaki ap chao

losos na pánvi a teriyaki omáčkou podávané s jasmínovou rýží

63. Hai san xao rau

restované mořské plody se zeleninou podávané s jasmínovou rýží

64. Hai san xao sa ot

restované mořské plody s citronovou trávou a chilli podávané s jasmínovou rýží

65. Muc chien sa ot

sépie restovaná na citrónové trávě a chilli podávané se sladkokyselou omáčkou chilli podávané s jasmínovou rýží

66. Tom sot bo toi

tygří krevety smažené na másle a česneku, chilli podávané s jasmínovou rýží

67. Thai curry vang-do

thajské žluté / červené kari s kokosovém mlékem a zeleninou podávané s jasminovou rýží

68. Mango curry

thajské mango kari pasta s kokosovým mlékem a zeleninou podávané s jasminovou rýží

69. Pad me

restované skleněné nudle s vejci, zeleninou na thajský způsob

70. Pad thai

restované rýžové placaté nudle s vejci, sojovými klíčky, mrkví a pórkem, arašídy, práškové chilli dochucené pad thai omáčkou s tamarindem

72. Khao Pad

restovaná rýže na thajský způsob s vybraným druhem masa dle výběru

73. Mama kimbap

rýže a další ingredience zabalené v listech ze sušených mořských řas

74. Mama bibimbap

tradiční korejský bibimbap s rýží, zeleninou a masa

75. Poke bowl

avokádo, mango, fazole, klíčky, mrkev, okurka, ředkev, kukuřice, paprika, wakame salát, mořské řasy a maso dle výběru

76. Mi xao ga ran

restované nudle se smaženým kuřecím masem

77. Com rang ga

rizoto s křupavým kuřecím masem

78. Khoai tay ga ran

křupavé kuřecí maso s hranolkami

79. Hranolky

80. Jasmínová rýže

81. Krokety

82. Rýžové nudle “bun”

83. Restované nudle/rýže

84. Banh ran 3ks

sladké sezamové koule

85. Chuoi chien

smažené banány

88. Banh bao dau xanh trung

plněné knedlíčky s “banh bao” s mungo-fazolí a vejci