Pivo silné tmavé, stupňovitost 13. Spodně kvašené. Pasterované.
Černé zlato se 4 druhy sladů a unikátní plnou chutí, ve které vítězí hořkost nad sladkostí. Dostala své jméno po patronce a ochránkyni dvanácti generací ostravských havířů. Černá Barbora dozrává za studena v ležáckých tancích, aby získala svou příjemně sladovou, karamelově-kávovou chuť a barvu temnější než černou.
Regionální pivovar Ostravar připravuje všechna svá piva tradičním způsobem s využitím otevřených kádí spilky už od roku 1897.