Rang de Basanti Zbraslav

Ubrousky

Příbor

25) Chicken pakora

smažené, kuřecí kousky obalované v cizrnové mouce, A. 1,12

26) Chicken 65

smažené pálivé kuřecí kousky obalované v cizrnové mouce, A. 1,12

27) Chilli chicken dry

smažené, obalované kuřecí kousky s chilly papričkou, cibulí a sójovou omáčkou, A. 6,1

28) Chilli prawns

smažené krevety s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou, 4ks, A. 2,6

29) Chilli fish

smažené, křupavé rybí kousky s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou, A. 1,4,6

30) Tava tiger prawns

grilované tygří krevety s čerstvým koriandrem, chilli, černým pepřem, sójovou omáčkou a citrónem, A. 2,4,6,12

Vindaloo

kousky masa dle vašeho výběru a brambor vařené v pálivé rajčatové omáčce s indickým kořením

51) Chicken tikka masala

grilované kuřecí kousky s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou, A. 7

Kadai

kousky masa s paprikou a cibulí v rajčatové omáčce, A. 7

53) Butter chicken

grilované kuřecí maso ve smetanovo-máslové omáčce s rajčaty, A. 7

54) Palak chicken

kousky kuřecích prsíček se špenátem a smetanovou omáčkou, A. 7

55) Chicken korma

kousky grilovaných kuřecích prsíček v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla, A. 7,8

56) Chicken passanda

kousky grilovaných kuřecích prsíček v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a másla, A. 7,8

57) Mango chicken

kuřecí prsíčka v jemné omáčce z manga, kešu a smetany, A. 7,8

58) Chicken tamil

tradiční pokrm z jižní Indie - pikantní kuřecí maso, kokosové mléko, curry lístky, A. 6,7,10

60) Rogan josh

kousky jehněčího masa vařené v cibuli a rajčatové omáčce, připravované dle pravého kašmírského stylu

63) Lamb saag

jehněčí maso se špenátem, rajčaty a kořením, A. 7

64) Lamb passanda

jehněčí maso v lehké krémové rajčatovo-kešu omáčce, A. 7,8

65) Goan prawn curry

krevety s Goan kořením ,kokosovým mlékem,kari lístky a s hořčičnými semínky, A. 2,7,10

66) Fish tikka masala

rybí tandoori tikka s kokosovým mlékem a tradiční omáčkou, A. 4,7

Jalfrezi

maso (kuřecí / jehněčí) s pálivou omáčkou z paprik, cibule a rajčat, A. 10

33) Dal makhani

černá čočka vařená celou noc v tandúru s máslem a smetanou, A. 7

34) Tadka dal

indická čočka připravovaná s červeným chilli a indickým kmínem, A. 7

35) Chana masala

cizrna připravovaná s indickým kořením a bylinkami, A. 7

36) Mixed vegetables

míchaná zelenina s kořením masala gravy

37) Palak paneer

indický čerstvý domácí sýr se špenátem, A. 7

38) Paneer makhani

indický čerstvý domácí sýr s omáčkou z rajčat, smetany a másla, A. 7

39) Kadai paneer

indický sýr se zeleným pepřem, kořením a rajčatovou omáčkou, A. 7,8

40) Paneer pasanda

kostky domácí sýra v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a smetany, A. 7

41) Mango paneer

kostky domácího sýra ,v jemné omáčce z manga, kešu oříšků a smetany, A. 7,8

42) Paneer korma

kostky domácího sýra v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla, A. 7,8

43) Bagain bharta

speciální mísa pečených lilků restovaných s cibulí a kořením, A. 7

44) Butter paneer masala

kousky domácího sýra s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou, A. 7,8

45) Aloo gobi

brambory s květákem a rajčaty, čerstvý koriandr, A. 7

46) Mutter mushrooms

hrášek se žampiony, s omáčkou z rajčat a smetany, A. 7

48) Saag aloo

špenát s bramborami, se smetanou ,máslem a indickým kořením, A. 7

49) Bhindi masala

okra s cibulí, rajčaty a indickým kořením

84) Veg fried rice

jemná smažená rýže se zeleninou, lehce ochucená sójovou omáčkou, A. 6,7

Biryani

dlouhozrnná Basmati rýže s masem, indické koření

88) Veg biryani

míchaná zelenina s rýží Basmati a s čerstvou mátou a šafránem, A 1,7,8

89) Chicken fried rice

jemná smažená rýže s kousky kuřecích prsíček, zeleninou, lehce dochucená sójovou omáčkou, A. 6,7

95) Tandoori roti

tradiční indická placka z celozrnné mouky, A. 1

96) Laccha parantha

indická placka - tradiční styl, pečená v tandúru, A. 1,7

97) Pudina parantha

indická placka z celozrnné mouky s čerstvou mátou, pečená v tandúru

Naan

variantu indického chleba vyberte v možnostech, A. 1,7

102) Plněný chléb kulcha

plněný chléb s náplní dle vašeho výběru, A. 1,7

20) Zeleninový salát

21) Kuchumber salát

pikantní drobně krájená okurka, rajče, červená cibule, koriandr, zelené chilli, citron

22) Aloo chaat

pálivý bramborový salát s indickým kořením

23) Paneer tomato chaat

pálivý indický sýr, čerstvé rajčata, koriandr, citron, A. 7

104) Thandi kheer

indický rýžový pudink se šafránem, A. 7,8

105) Gulab jamun

2ks smažené tvarohové knedlíčky v cukrovém sirupu, A. 1,7,8

106) Mango kulfi

indická zmrzlina z manga, servírovaná v keramické dóze, A. 1,7

107) Pista kulfi

indická pistáciová zmrzlina servírovaná v dekorativní keramické dóze, A. 1,7,8

108) Peshavari naan

indický chléb plněný kokosem, rozinkami a kešu oříšky, podávaný s ananasovou raitou

13) Mango chutney

A. 7

14) Mint chutney

A. 7

15) Mixed pickles

A. 10

16) Imli chutney

17) Mixed raita

A. 7

18) Aloo raita

A. 7

19) Pineapple raita

A. 7

71) Paner shashlik

marinovaný domácí sýr pečený v tandúru s paprikou a cibulí, A. 7

72) Tandoori mushrooms

čerstvé marinované žampiony, grilované v tandúru, A. 7

73) Tandoori mix grill salad

čerstvá, míchaná, marinovaná zelenina pečená v tandúru, A. 7

74) Chicken seekh kebab

kebab z mletého kuřecího masa s česnekem, zázvorem a koriandrem, A. 7

75) Chicken tikka

grilované kousky kuřecího masa, marinované v jogurtu, s indickým kořením, A. 7

76) Chicken malai tikka

marinovaná kuřecí prsa v jogurtu, smetaně a sýru, grilovaná v tandúru, A. 7

77) Tandoori murgh

marinovaná kuřecí stehna s kostí, grilovaná v tandúru, A. 7,12

78) Lamb seekh kebab

kebab z jehněčího mletého masa s česnekem, zázvorem a korindrem, A. 7

79) Tava bhoti kebab

marinované kostky jehněčí kýty bez kosti, koriandr, zázvor, indické koření, A. 7

80) Salmon tikka

marinovaný losos v indickém koření ,grilovaný v tandúru, A. 4,7

81) Tandoori jhinga

marinované tygří krevety grilované v tandúru, A. 2,7

83) RDB platter

míchané grilované maso - losos, kuřecí prsa ,jehněčí maso, A. 4,7

90) Bílá Basmati

91) Smažená rýže

92) Citronová rýže

93) Žampionová rýže

94) Smažená rýže s vejci

A. 3

110) Indický džus 0,2 l

mango, litchi guava

111) Domácí limonáda

Lassi

variantu lassi vyberte v možnostech, A. 7