Café Nöa'h

Servietter

Hjemmelavet hønsesalat

Hjemmelavet hønsesalat, knust bacon (kalkun) og bøgehatte.

Avocado

Avocado, rødbedehummus, æg, syltede rødløg. Toppes med granatæblekerner og sorte sesamfrø.

Rødspættefilet

Sprød rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, citron og dild.

Tartar

Hjemmerørt tartar af okse, m. cognac, estragon-mayo, kapers, cornichons og parmesan-chips.

Æg & rejer

Rejer på kogt æg, med tomat og mayonnaise. Toppet med purløg og caviart.

Røget laks

Koldrøget laks på avocadomousse, toppet med citron, hakkede mandler og dild.

Tartar

Hjemmerørt oksetartar med cognac, cornichons og fritterede kapers. Serveres med estragonmayo, kapers og parmesanchips. Serveres med provencekrydrede kartofler og aioli.

Fish n' Chips

Frisk og sprød paneret torsk, serveret med tartarsauce, grillet citron og sæsonens salat. Vælg mellem provencekrydrede kartoffelbåde eller pommes frites som tilbehør.

Creamy Alfredo pasta a la Nöa'h

Cremet pastaret med champignon & saftige grillede kyllingestykker. Toppet med bøgehatte, parmesan-ost & ærteskud.

Kylling & bacon sandwich

Let marineret grillet kylling, bacon (kalkun), karry-dressing, agurk, tomat og salat.

Falafel sandwich

Sprød falafel, koriander-dressing, agurk, tomat og salat

Tunsalat sandwich

Hjemmelavet tunsalat og salat

Røget laks sandwich

Koldrøget laks, avocadomousse og salat

Nöa'hs Signatur Burger

Brioche bolle, let syltet kålsalat, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, ost og chipotlemayo samt aioli. Der medfølger dip (chipotlemayo og alm. mayo).

French Onion burger

Saftigt oksekød, brioche bolle, karamelliserede løg, Emmental ost & bearnaise mayo. Der medfølger dip (chipotlemayo og alm. mayo).

Nöa’h vegetar burger (V)

Gourmet ”bøf” af falafel, brioche bolle, koriander-mayo, cheddar-ost, salat, syltede rødløg & tomat. Der medfølger dip (chipotlemayo og alm. mayo).

Crispy fish burger

Sprød paneret fisk af torsk, brioche bolle, salat, cheddar-ost & tartar-sauce. Der medfølger dip (chipotlemayo og alm. mayo).

Signatur Cæsarsalat

Grillet let marineret kyllingebryst, avokado, romaine salat, kernefri oliven, soltørrede tomater, rugbrødsknas og parmesan.

Salad Chevre Chaud (V)

Gedeost fra Deux Sevres med granatæble og balsamico, grov salat, rødbeder, æbler, syltede rødløg og valnødder.

Bowl

Sort quinoa, syltede rødløg, edamame bønner, agurk, gulerød, avocado, rødbedehummus, oliven & sort sesam. Med korianderdressing.

Provencekrydrede kartoffelbåde (V)

Serveres med chipotlemayo og aioli.

Arancini (V)

Risottokugle med svampemix. Serveres med aioli.

Rødbedehummus, oliven og romesco (V)

Serveres med brød.

Crispy kylling, paneret i knuste nachos

Sprøde chicken tenders. Serveres med chilimayo.

Saltede & røgede mandler (V, VG)

Peanuts (V, VG)

Brødkurv (V)

Brødkurv med surdejsbrød og smør

Samosa (veggie)

2 stk. veggie samosa med hjemmelavet mynte-chutney

Samosa (kylling)

2 stk. samosa (kylling) med hjemmelavet mynte-chutney

Forårsruller

3 stk. små forårsruller (kylling), med hjemmelavet mynte-chutney

Kids Burger

Brioche bolle med valgfrit protein, agurk, tomat og smiley face french fries.

Ketchup

Aioli

Mayo

Chipotlemayo

Remoulade

Cæsar salat dressing

Koriander-mayo

Tartar dressing

Chili

Chokolademuffin

Chokolademuffin med flydende chokolade i midten

Amerikanske pandekager m. jordbærkompot

Amerikanske pandekager, serveret med hvid chokoladesauce og jordbærkompot

Blondie (hvid brownie)

Brownie med hvid chokolade og valnødder

Hindbærsnitte

Aqua Panna 0,25 l

Hyldeblomstsaft

Rabarbersaft 0,275 l

Økologisk rabarbersaft

Lemonade

Lemonade med citron. Frisk og syrlig

Pepsi 0,5 l

Pepsi Max 0,5 l

Faxe Kondi 0,5 l

Pepsi Max - dåse 0,33 l

Pepsi Max dåse

Friskpresset appelsinjuice

Immune Boozter

Ingefær, gulerod, gurkemeje og appelsinjuice.

Stay Young

Selleri, spirulina, æble, agurk og citron.

Roothie

Ingefær, gulerod, æble og rødbede.

Juice shot 0,10 l

Ingefær-æble

Espresso

Espresso macchiato

Cortado

Flat White

Americano

Cappuccino

Cafe Latte

Chai Latte

Tiger Spice

Varm chokolade m. flødeskum

(OBS: Flødeskum laves kun med alm. fløde, ikke havredrik eller mandeldrik)

Te

Vælg mellem vores varianter

Classic smoothie

Jordbær, banan og vaniljemælk.

Blue Lady

Banan, havregryn, ahornsirup, blåbær, chia, mandelmælk, blåbær og skovbærskyr.

Fuglsang Pilsner 4,8% 0,4 l

Fuglsang BlackBird Classic 4,8% 0,4 l

Alkoholfri øl 0% 0,33 l

Anarkist Bloody Weizen 5,2% 44 cl.

Schiøtz Mørk Mumme 6,5% 44 cl.

Purato, Nero d'Avola 13,5% 0,75 l

Italiensk halvtør, frugtagtig vin på økologisk dyrkede druer.

Elegance 43,74 Nord Pinot Noir 12,5% 0,75 l

Fransk elegant vin med en medium fyldig smag med toner af sorte kirsebær og et strejf af læder, ristede kaffebønner og solbær.

Proyecto Garnachas Fosca del Priorat 14,5% 0,75 l

Spansk vin der kombinerer ungdom og modenhed, med røde bær, sveskeblommer og pebernoter, understøttet af mineralske anstrøg. En velafbalanceret og kompleks vin.

Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore Veneto 13,5% 0,75 l

Italiensk klassisk Ripasso - fyldig, moden, varm med et strejf af mandel i eftersmagen.

Purato, Catarratto Pinot Grigio 12,5% 0,75 l

Italinesk aromatisk halvtør vin på økologisk dyrkede druer.

Elegance 43,74 Nord Chardonnay 13,0% 0,75 l

Fransk økologisk hvidvin, halvtør og let cremet med nuancer af fersken og vanille.

Maison Louis Jadot Bourgogne Chablis 13% 0,75 l

Chablis i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mineralsk, klar og meget frisk hvidvin fra Frankrig

Riesling Trocken Rheinhessen 11,5% 0,75 l

Tør, charmerende og ukompliceret vin fra Tyskland med eminent friskhed, en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre.

Purato, Rosé Terre Siciliane 13,5% 0,75 l

Flot mørk farve og masser af frugt og saftighed - lavet på økologisk dyrkede druer i Italien.

La Petite Laurette du Midi Rosé 13,0% 0,75 l

Lækker, elegant, fransk rosévin, med sarte nuancer af røde skovbær i både duft og smag.

Nicolas Feuilatte Brut 12,0% 0,75 l

Elegant og lækker fransk Champagne med klassiske noter af toast, sprøde, grønne æbler og frisk citrus.

Moet & Chandon Imperial Brut 12,0% 0,75 l

Delikat og afbalanceret fransk Champagne med en blød og harmonisk afrunding.

Castell de Fades Cava Brut Rosé 11% 0,75 l

Indbydende, frugtrig og herlig frisk Cava fra Spanien. Brut Rosé er frisk, blød og harmonisk med fine og små bobler.

Castell de Fades Cava Brut Nature 11,5% 0,75 l

Elegant, perlende og perfekt balanceret Cava fra Spanien. Brut Nature er klassisk og fornem.