Pho Saigon Aalborg

Bestik

Servietter

1 - Gỏi Cuốn Xá Xíu (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af marineret svinekød salat mix, syltede gulerødder, og friske urter samt valgfri dyppelse.

2 - Gỏi Cuốn Heo Quay (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af vietnamesisk ribbensteg, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter samt valgfri dyppelse.

3 - Gỏi Cuốn Gà (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af kylling, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter samt valgfri dyppelse.

4 - Gỏi Cuốn Bò (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af oksekød, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter samt valgfri dyppelse.

5 - Gỏi Cuốn Tôm Trứng (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af æg og tigerrejer, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter samt valgfri dyppelse.

6 - Gỏi Cuốn Vịt (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af and, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter samt valgfri dyppelse.

7 - Gỏi Cuốn Nấm Xào (V) (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af stegte shiitake svampe og citrongræs, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter samt valgfri dyppelse.

7A - Gỏi Cuốn vegetar (V) (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af avokado, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter samt valgfri dyppelse.

8 - Chả Giò (3 stk)

Friture stegt forårsruller med grøntsager og svine- og rejsefars. Serveres med sød chilisauce.

8A - Wontonsuppe (3 stk)

Suppe med svinefars, tigerrejer og forårsløg.

9 - Tôm Chiên Xù (3 stk)

Sprødstegte tigerrejer paneret med pankorasp. Serveres med sød chilisauce.

9A - Dybstegte wontons (3 stk)

Wontons med fyld af svinefars, tigerrejer og forårsløg.

10 - Phở Bò

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med lynkogt oksekød, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili og lime.

11 - Phở Bò Chín

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med kogt oksekød, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili og lime.

12 - Phở Tái Lăn

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med lynstegt oksekød med hvidløgsmag, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili og lime.

13 - Phở Đặc Biệt

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med lynkogt og kogt oksekød og oksekødsboller, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili og lime.

14 - Phở Bò Nướng

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med grillet oksekød, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili og lime.

15 - Mì Quảng Gà Trứng Cút

Vietnamesisk nudelret med gule nudler. Serveres med kylling og vagtelæg, lime, frisk mynte og thaibasilikum. Toppes med forårsløg.

16 - Mì Quảng Vịt Xá Xíu

Vietnamesisk nudelret med gule nudler. Serveres med andesteg med sprødt skind og marineret svinekød, lime, frisk mynte og thaibasilikum. Toppes med forårsløg.

17 - Mì Quảng Heo Quay Xá Xíu

Vietnamesisk nudelret med gule nudler. Serveres med vietnamesisk ribbensteg og marineret svinekød, lime, frisk mynte og thaibasilikum. Toppes med forårsløg.

18 - Mì Quảng Bò Trứng Cút

Vietnamesisk nudelret med gule nudler. Serveres med oksekød og vagtelæg, lime, frisk mynte og thaibasilikum. Toppes med forårsløg.

19 - Mì Quảng Tôm Thịt

Vietnamesisk nudelret med gule nudler. Serveres med tigerrejer og svinekød, lime, frisk mynte og thaibasilikum. Toppes med forårsløg.

20 - Bánh Hỏi Heo Quay

Tynde risnudler i bundter. Serveres med vietnamesisk ribbensteg, ristede jordnødder, iceberg salat, agurk, syltede gulerødder. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Hertil fiskesauce.

21 - Bánh Hỏi Xá Xíu

Tynde risnudler i bundter. Serveres med marineret svinekød, iceberg salat, agurk, syltede gulerødder. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Hertil fiskesauce.

22 - Bánh Hỏi Vịt

Tynde risnudler i bundter. Serveres med and, sauteret løg og bønnespirer, iceberg salat, agurk, syltede gulerødder. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Hertil fiskesauce.

23 - Bánh Hỏi Tôm Sa Tế

Tynde risnudler i bundter. Serveres med tigerrejer, sauteret løg og bønnespirer, iceberg salat, agurk, syltede gulerødder. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Hertil fiskesauce.

24 - Cơm Sườn

Vietnamesisk risret. Serveres med marineret svinekoteletter, syltede grøntsager og fiskesauce .

25 - Cơm Sườn Chả

Vietnamesisk risret. Serveres med vietnamesisk farsbrød, syltede grøntsager og fiskesauce .

26 - Cơm Sườn Chả Trứng Ốp

Vietnamesisk risret. Serveres med vietnamesisk farsbrød, svinekoteletter og spejlæg, syltede grøntsager og fiskesauce.

27 - Cơm Heo Quay Xá Xíu

Vietnamesisk risret. Serveres med ribbensteg og marineret svinekød, syltede grøntsager og fiskesauce.

28 - Cơm Tôm Sa Tế

Vietnamesisk risret. Serveres med tigerrejer, sauteret løg og bønnespirer, syltede grøntsager og fiskesauce.

29 - Bún Bò Xào

Risnudler med stegt oksekød, salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristede løg. Toppes med frisk mynte, thaibasilikum, koriander og chili.

30 - Bún Bò Xào Chả Giò

Risnudler med oksekød og friture stegte forårsruller, salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristede løg. Toppes med frisk mynte, thaibasilikum, koriander og chili.

31 - Bún Heo Quay

Risnudler med ribbensteg, salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristede løg. Toppes med frisk mynte, thaibasilikum, koriander og chili.

32 - Bún Xào Nấm (V)

Risnudler med shiitake svampe, salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristede løg. Toppes med frisk mynte, thaibasilikum, koriander og chili.

33 - Phở Xào Bò

Stegte friske risnudler. Serveres med oksekød og grønsager.

34 - Phở Xào Gà

Stegte friske risnudler. Serveres med kylling og grønsager.

Stegt oksekød

Serveres med grøntsager.

Stegte rejer

Serveres med grøntsager.

Stegt kylling

Serveres med grøntsager.

Luksus Wok

Serveres med kylling, rejer, oksekød og grøntsager.

39 - Hủ Tiếu Nam Vang

Vietnamesisk nudelsuppe kogt på svinefond. Serveres med forskellige friske urter, glasnudler, tigerrejer, nakkefilet, hakket svinekød og vagtelæg. Toppes med ristet hvidløg.

41 - Ris med tofu (V)

Ris med tofu, citrongræs og grøntsager.

42 - Nudler med tofu (V)

Nudler med tofu, citrongræs og grøntsager.

43 - Mì med wonton & marineret svinekød

Ægnudler i en varm suppe. Serveres med wontons og marineret svinekød, grøntsager, hvidløgsblade, forårsløg, ristede løg og koriander.

44 - Mì med wonton & andesteg

Ægnudler i en varm suppe. Serveres med wontons og andesteg, grøntsager, hvidløgsblade, forårsløg, ristede løg og koriander.

45 - Mì med tigerrejer

Ægnudler i en varm suppe. Serveres med tigerrejer, grøntsager, hvidløgsblade, forårsløg, ristede løg og koriander.

46 - Bánh Canh med andesteg & marineret svinekød

Suppe med tykke udon nudler. Serveres med andesteg og marineret svinekød, friske grøntsager, urter, forårsløg, ristede løg og koriander.

47 - Bánh Canh med tigerrejer & marineret svinekød

Suppe med tykke udon nudler. Serveres med tigerrejer og marineret svinekød, friske grøntsager, urter, forårsløg, ristede løg og koriander.

Kildevand 0,33 l

Ramlösa uden brus 0,33 l

Ramlösa Original 0,33 l

Ramlösa Citrus 0,33 l

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Fanta Orange 0,33 l

Sprite 0,33 l

Coca-Cola 1,5 l

Coca-Cola Zero 1,5 l

Fanta Orange 1,5 l

Sprite 1,5 l

Appelsinjuice 0,25 l

Æblejuice 0,25 l

Hjemmelavet lemonade 0,25 l

Hjemmelavet hyldeblomst 0,25 l

Sinh Tố Bơ 0,4 l

Kold smoothie med avokado.

Sinh Tố Dâu 0,4 l

Kold smoothie med jordbær.

Sinh Tố Xoài và Thơm 0,4 l

Kold smoothie med mango og ananas.

Tuborg Classic 4,6% 0,25 l

Carlsberg Pilsner 4,6% 0,25 l

Tuborg Classic 4,6% 0,5 l

Carlsberg Pilsner 4,6% 0,5 l

Bia Saigon 4,9% 0,35 l

Vietnamesisk øl.

Singha 5,0% 0,33 l

Thailandsk øl.

Tiger 5,0% 0,33 l

Singaporeansk øl.