Spiseriet

Skyr

Skyr med hjemmelavet kompot, hjemmelavet granola og bær

Hjemmebagt bolle

Lækker hjemmebagt koldthævet bolle serveres med smør og vores hjemmelavede marmelade

Rugbrød med avokado og laks

Avocado, koldrøget laks, sesamfrø, citron og friske spirer

Kylling sandwich

Friskbagt surdejsbrød smurt med mayonnaise med fyld af stegt kyllingebryst, salat, pesto, bagte tomater og ristede græskarkerner

Spicy Tuna sandwich

Friskbagt surdejsbrød smurt med mayonnaise med fyld af Spiseriets spicy tunsalat, salat, agurk og rødløg.

Steak sandwich

Friskbagt surdejsbrød smurt med mayonnaise med fyld af tyndskåret steak af oksekød, sprød salat, bagte tomater, løgrelish og bearnaise mayo.

Kyllingesalat

Kylling på en bund af sprøde salater med rødløg, parmesan, agurk og cherry tomater. Toppes med spicy dressing, kerner samt hjemmelavede croutoner.

Varmrøget laksesalat

Varmrøget laks på en bund af sprøde salater med cherry tomater, rødløg, agurk og edamamebønner. Toppes med saltmandler, ristede rugbrødschips samt urtedressing.

Spiseriets burger

Briochebolle smurt med mayo med bøf af oksekød fra slagter Holmberg stegt perfekt medium og fyld af montery jack ost, sprød bacon hjemmesyltede agurker, salat, tomat, rødløg og chilimayo. Serveres med fritter og en valgfri dip.

Crispy chicken burger

Briochebolle smurt med mayo med crispy chicken filet, salat, tomat, syltede rødløg og spicy dressing

Veggieburger (V)

Briochebolle smurt med mayo med fyld af beyond burgerbøf, modnet cheddar, salat, syltede rødløg, syltede agurker, bagte tomater, avocado og friske spirer

Bøf sandwich

Briochebolle med bøf af oksekød fra slagter Holmberg stegt perfekt medium med fyld af rå og bløde løg, hjemmelavet remoulade, ketchup og hjemmesyltet surt. Serveres med fritter, brun sauce og ristede løg á part.

Spiseriets mørbradgryde

Svinemørbrad, bacon og krydrede cocktailpølser i flødesauce. Serveres med hjemmelavede sylt og kartofler som mos eller som fritter. Ønskes der ekstra kartoffelmos bedes I tilkøbe under 'ekstra'.

Spiseriets pasta

Tagliatelle pasta med braiseret oksekød, hvidløg og champignon i hvidvinsflødesauce toppet med friskrevet parmesanost. Serveres med friskbagt brød samt smør.

Stjerneskud

Smørstegt fiskefilet på ristet toastbrød med salat, stjerneskudsdressing, håndpillede rejer, koldrøget laks, citron perler og dild.

Pariserbøf

Grillet oksebøf fra Slagter Holmberg på ristet toastbrød med hjemmesyltede rødbeder, pickles, revet peberrod, rå løg, kapers og rå æggeblomme.

Pommes frites

Pommes frites med valgfri dip.

Hjemmelavet romkugle.

Brownie med karamel

Hjemmebagt brownie toppet med karamel og hvid chokolade.

Børneburger okse

Briochebolle med bøf af oksekød fra slagter Holmberg. Serveres med salat, tomat, agurk og ketchup. Hertil pommes frites og ketcup.

Popcorn kylling

Sprøde små panerede stykker af kylling, grøntsagsstave, ketchup samt pommes frites.

Kildevand 0,5 l

Ramlösa Citrus 0,33 l

Hjemmelavet rabarber saft 0,4 l

Hjemmelavet rabarber saft med mynte og ingefær

Hyldeblomstsaft 0,4 l

Økologisk hyldeblomstsaft

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Tuborg Squash 0,33 l

Den søde 0,4 l

Jordbær, banan, æble og hyldeblomst.

Den tropiske 0,4 l

Ananas, kiwi, æble og mango.

Den grønne 0,4 l

Ingefær, spinat, æble og lime.

Den friske 0,4 l

Jordbær, lime, æble og ananas.

Jordbær shake 0,4 l

Jordbær, banan og vaniljemælk.

Iskaffe med vanilje 0,4 l

Dobbelt espressoshot, isterninger, vaniljesirup og letmælk.

Iskaffe med hasselnød 0,4 l

Dobbelt espressoshot, isterninger, hasselnøddesirup og letmælk.

Iskaffe med karamel 0,4 l

Dobbelt espressoshot, isterninger, karamelsirup og letmælk.

Mikkeller - Burst IPA

Burst IPA pops with a slight bubble gum aroma followed by fresh citrus and orange pith.

Blanche De Mikkeller

Hvedeøl med noter af appelsin

Mikkeller - Drink' in the sun

Non alcoholic wheat ale

Mikkeller - Weird Weather

Non alcoholic hazy IPA

Jacobsen Brown Ale 6,0%

Carlsberg Nordic 0,5%

Alkoholfri øl.