Spiseriet

Servietter

Engangsbestik

Engangsgaffel- og kniv i træ.

Kylling sandwich

Friskbagt surdejsbrød smurt med mayonnaise med fyld af kylling, sprød serranoskinke, salat, revet gulerod og spicy dressing.

Serrano sandwich

Friskbagt surdejsbrød smurt med mayonnaise med fyld af serranoskinke, mozzarella, salat, revet gulerod og pesto.

Spicy Tuna sandwich

Friskbagt surdejsbrød smurt med mayonnaise med fyld af Spiseriets spicy tunsalat, salat, agurk og rødløg.

Varmrøget laks sandwich

Friskbagt surdejsbrød smurt med mayonnaise med fyld af varmrøget laksesalat, salat, rødløg og pesto.

Steak sandwich

Friskbagt surdejsbrød smurt med mayonnaise med fyld af tyndskåret steak af oksekød, sprød salat, bagte tomater, løgrelish og spicy dressing.

Vegetar sandwich

Falafel med sprød salat, revet gulerod, bagte tomater, rødløg og hjemmelavet urtedressing.

Kyllingesalat

Kylling på en bund af sprøde salater med rødløg, parmesan, agurk og cherry tomater. Toppes med spicy dressing, kerner samt hjemmelavede croutoner.

Varmrøget laksesalat

Varmrøget laks på en bund af sprøde salater med cherry tomater, rødløg, agurk og edamamebønner. Toppes med saltmandler, ristede rugbrødschips samt urtedressing.

Vegetarsalat (V)

Falafler på en bund af sprøde salater med gulerod, kål salat, hummus, edamamebønner og cherry tomater. Toppes med saltmandler, kerner og urtedressing.

Okseburger

Briochebolle smurt med mayo med bøf af oksekød fra slagter Holmberg stegt perfekt medium og fyld af montery jack ost, hjemmesyltede agurker, salat, tomat, rødløg og chilimayo. Serveres med fritter og en valgfri dip.

Kyllingeburger

Briochebolle smurt med mayo med grillet kyllingebryst og fyld af sprød serranoskinke, mozzarella, salat, rødløg og pesto. Serveres med fritter og en valgfri dip.

Vegetarburger (V)

Briochebolle smurt med mayo med fyld af beyond burgerbøf, kål salat, rødløg, hjemmesyltede agurker samt hjemmelavet ærtepure. Serveres med pommes frites og en valgfri dip.

Bearnaise burger

Brioche bolle smurt med mayo med fyld af oksebøf fra Slagter Holmberg, salat, syltede rødløg, karameliserede løg, hjemmesyltede agurker, ristede løg og bearnaise mayo. Hertil pommes frites samt en valgfri dip

Mexi burger

Brioche bolle smurt med mayo med fyld af oksebøf med montery jack ost, salat, tomat, rødløg, jalapenos, salsa, tortillachips samt guacamole. Serveres med pommes frites samt chili mayo

Spiseriets mørbradgryde

Svinemørbrad, bacon og krydrede cocktailpølser i flødesauce. Serveres med hjemmelavede sylt og kartofler som mos eller som fritter. Ønskes der ekstra kartoffelmos eller ris bedes I tilkøbe under 'ekstra'.

Chili con Carne 🌶

Serveres med ris og tortillachips med creme fraiche samt jalapeños.

Chili sin Carne 🌶 (V)

Serveres med ris og tortillachips med creme fraiche samt jalapeños.

Spiseriets pasta

Tagliatelle pasta med braiseret oksekød, hvidløg og champignon i hvidvinsflødesauce toppet med friskrevet parmesanost. Serveres med friskbagt brød samt smør.

Pommes frites

Pommes frites med valgfri dip.

Hjemmelavet romkugle.

Rabarber lemonade 0,4 l

Økologisk rabarber lemonade

Hyldeblomstsaft 0,4 l

Økologisk hyldeblomstsaft

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Tuborg Squash 0,33 l

Den søde 0,4 l

Jordbær, banan, æble og hyldeblomst.

Den tropiske 0,4 l

Ananas, kiwi, æble og mango.

Den grønne 0,4 l

Ingefær, spinat, æble og lime.

Den friske 0,4 l

Jordbær, lime, æble og ananas.

Jordbær shake 0,4 l

Jordbær, banan og vaniljemælk.

Chokolade shake 0,4l

Chokoladesauce, vaniljemælk og banan.

Iskaffe med vanilje 0,4 l

Dobbelt espressoshot, isterninger, vaniljesirup og letmælk.

Iskaffe med hasselnød 0,4 l

Dobbelt espressoshot, isterninger, hasselnøddesirup og letmælk.

Iskaffe med karamel 0,4 l

Dobbelt espressoshot, isterninger, karamelsirup og letmælk.

Mikkeller - Burst IPA

Burst IPA pops with a slight bubble gum aroma followed by fresh citrus and orange pith.

Blanche De Mikkeller

Hvedeøl med noter af appelsin

Mikkeller - Peter, Pale and Mary

Glutenfri pale ale

Mikkeller - Drink' in the sun

Non alcoholic wheat ale

Jacobsen Brown Ale 6,0%

Carlsberg Nordic 0,5%

Alkoholfri øl.