Seiers Scandinavian Craft Bitters er økologisk og bæredygtige cocktail bitters. De bruger genbrugsglas til flaskerne og delene de bruger til deres droppers er lavet, i så vidt muligt omfang, af genbrugsplast og nitril. De laver deres bitters af økologisk højkvalitetsalkohol, der bliver destilleret 9 gange.
Det er en fantastisk måde at fremhæve og understøtte smage i en drink eller en cocktail! En dråbe bitter giver en helt anden dybde og smag i en cocktail og hvis man kan lide at arbejde med smage, så er det virkeligt et spændende redskab. Bitterne er så småt dukket op igen i cocktailverden i det nye årtusind og der er kommet mange nye smage til.
Selv en eneste dråbe kan ændre cocktailens kompleksitet, det kan gøre den fyldig, krydret eller tilføje undertoner af krydderi. Der kan selvfølgelig tilføjes mere dybde med en dråbe eller to mere af den samme – eller man kan dreje på smagen ved at kombinere forskellige bitters.