Weingut im Zwölberich henter druerne til denne Riesling Spätlese Trocken på Einzellage-vinmarken Langenlonsheimer Löhrer Berg i Langenlonsheim, beliggende på grænsen til nabolandsbyen Laubenheim mod nord. I gamle registre for opdelinger af vinmarkerne var marken klassificeret som Erste Lage, eller som man i området – inspireret af de franske naboer – kalder “Grand Cru-Lage. Vinmarken dækker en hel bjergside med terrasser, fra skoven på toppen til floden Nahe nederst, og er nærmest et paradis for dyrkning af Riesling.
En undergrund af rød sandsten og mere næringsrige lag med løss, sand, ler og en smule skiffer sikrer god dræning i dybden, og den syd- og sydvestlige eksponering giver en fantastisk opvarmning om dagen. Aftensolen og nattetimerne giver god varme til småstenene omkring vinstokkene. Gode vandreserver i dybden, et sundt liv i jorden på de biodynamiskdyrkede parceller og en god og stabil modning: Det er, hvad Riesling-druerne har brug for, og det er en stor del af forklaringen på denne vins enestående karakter og kompleksitet. For at gengive disse små detaljer fuldt ud, er vinen både gæret og modnet (6-8 måneder) på ståltanke.
Vinen har en smuk, blank, lysgylden farve. Duften er utrolig klassisk for en stor Riesling, med en flot, underliggende mineralitet (en smule petroleum) og en masse indtagende og dybe nuancer af blomster (jasmin, hyldeblomst, akacie, gyvel) og frugter som citrus (kandiseret skal), abrikoser, hvide ferskner, passion og mango. Mange af disse toner fortsætter i smagen, hvor man også finder diskrete nuancer af crème brûlée, honningkage og lakrids. Vinen slutter med en god tørhed (restsukker: kun 2,8 gr./l.) og meget friske og charmerende, en smule eksotiske frugttoner. En stor oplevelse!
Server den til skaldyrs- og fiskeretter, gratinerede grønsager og asiatiske retter.